Sütőzacskóban sült malachús
Hozzávalók: kb. 1,5 – 2 kg malachús 3 paradicsom 3 paprika 1 póréhagyma 1 vöröshagyma 1 alma Plusz: extra méretű sütőzacskó Elkészítés: 1.) A beirdalt malachúst megmossuk, leitatjuk róla a…
karaj sütőzacskóban
Mézes-csípős csirke
…besózzuk. A pác hozzávalóit összekeverjük, majd a húsdarabokat belehempergetjük a fűszeres mázba. Végül sütőzacskóban megsütjük. Megjegyzés: Ínyenceknek ajánlom pluszban a csípős Piros Aranyat vagy az Erős Pistát, de csak mértékkel…
Sült zöldség II.
…felkarikázva 5-6 gerezd fokhagyma 1 tasak szárnyasfűszer 1 evőkanál oregánó só fél dl olaj Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük egy sütőzacskóban, majd fél deci vizet öntünk alá. Sütőben közepes lángon…
Mustáros karaj II.
Hozzávalók: kb. 75 dkg felszeletelt karaj ételízesítő olaj 2 fej hagyma liszt tejföl mustár só bors Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, meghintjük ételízesítővel, lisztbe mártjuk, majd forró olajban hirtelen pirosra sütjük….
Bőrös karaj sült zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg bőrös malac karaj 2 evőkanál méz 2 gerezd foghagyma 3 kanál olaj 1 pici piros erős paprika 4 dkg darált dió 12 szál újhagyma 40 dkg paradicsom…
Mustáros sült
Hozzávalók: hússzeletek (karaj) mustár (por) babérlevél pirospaprika 1 kanál liszt só Elkészítés: A karaj szeleteket megsütjük (lehet comb is), felöntjük vízzel, belekeverünk 1 kanál lisztet, beletesszük a babérlevelet, a paprikát…
Velővel töltött sertéskaraj rántva
Hozzávalók: 8 szelet karaj 6-8 db velőrózsa só bors ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A karajt kicsontozom, majd kiklopfolom. Forrásban levő vízbe teszem az átmosott…
Borított karaj
…a karajszeleteket alaposan átmossuk, lecsöpögtetjük. Bedörzsöljük a füstízű só felével. A tepsibe rakjuk a burgonyakarikákat, sózzuk, rátesszük a karajt, majd megborsozzuk. A karajra halmozzuk a brokkolit és répát, sózzuk, és…
Tepsis karaj tarhonyával
Hozzávalók: 8 szelet karaj 1 dl olaj 4 gerezd fokhagyma apróra vágva 4 evőkanál mustár 1 evőkanál Erős Pista só bors majoranna őrölt kömény bazsalikom oregánó ételízesítő 1 zöldpaprika 1…
Rakott karaj gazdagon
Hozzávalók: 6 db kicsontozott karaj 2-3 db vöröshagyma 4 db paradicsom (mi paradicsomlével helyettesítjük) 30 dkg gomba 12 db sajt (szelet) 2-3 ek liszt 4 dl tejszín 4 ek margarin…