…kívülről. Ezután leszűrjük, lecsöpögtetjük, és papírtörlőre tesszük ananász-karikákat, mert minél inkább leszáradnak, annál jobban tapad majd hozzájuk a karamell. Mielőtt összeállítanánk a gyors, egyszerű tésztát, megcsináljuk a karamellt. Ehhez egy…
…– 1 dl tejszín Elkészítés: A megmosott szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. A cukrot edényben lassan felolvasztjuk, és világos színűre karamellizáljuk. Keverés közben hozzáöntjük a cseresznyelevet. Beletesszük az 1 kávéskanál fahéjat, vaníliás…
…2 evőkanál étkezési keményítő 40 dkg liszt 2 csomag sütőpor vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A tejet a vaníliás cukorral felforrósítjuk. Serpenyőben kb. 5 dkg cukrot aranybarnára karamellizálunk….
…1-1 karamellt teszünk. A tésztalap széleit a karamellra hajtjuk, és golyóvá formázzuk. A golyókat kis tejbe mártjuk, majd a mogyoróban megforgatjuk. Végül az előkészített tepsibe helyezzük, a sütő középső részébe…
…amíg felolvad a karamell (keverjük). A megadott mennyiség közelítő érték, hűléskor jóval sűrűbb lesz a karamell, tehetünk hozzá több tejszínt, vagy akár tejet, vizet is. Fontos, hogy a forró cukorra…
…keverjük hozzá karamellt. Addig főzzük állandóan kevergetve amíg a megbarnul. Egy tálcát béleljük ki fóliával, erre öntsük rá a karamellt, ha kézmelegre hűlt, vágjuk csíkokra. Megjegyzés: Szaloncukornak is kíváló! Puha…
…a túróval, a tojásokkal, a vaníliás cukorral és a pálinkával habosra keverjük. Az almára öntjük. A sütőben kb. 15 percig sütjük. Közben a maradék cukrot karamellizáljuk, beleszórjuk a diódarabokat, és…
…és ugyanannyi porcukrot. A maradék porcukorból 6 evőkanál vízzel készítsünk karamellt, és keverjük a maradék krémhez. Béleljünk ki folpackkal egy másfél literes formát, rétegezzük bele a krémeket, minden réteg után…
…vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a kávéval, a diós karamellel, majd hozzáadjuk a felvert tojássárgákat. A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, és egymásra rétegezzük. A tortát karamellel és diógerezdekkel díszítjük….
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc A karamellához 15 dkg porcukor A csokoládékrémhez 2 evőkanál tej 15 dkg csokoládé 20 dkg vaníliás porcukor 20 dkg Rama…