…Kivajazott jénai aljára rakom a karfiol 3/4-ed részét,rá a hús,szalonna,főtt tojásszeletek,majd a maradék karfiolrózsák(hézagosan rakom). A tejfölbe belekeverek 1 tojást,maroknyi reszelt sajtot,s az egész tetejére kenem. A receptet beküldte: mongi…

…szerint. Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, majd kiszedjük és lecsepegtetjük. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Az edény alján elrendezzük a karfiol rózsákat, megszórjuk…

Hozzávalók: 1 kg karfiol 2o dkg gépsonka 3 dl tej 1 evőkanál liszt 2 késhegynyi kurkuma 1o dkg reszeltsajt só, bors Elkészítés: A karfiolt rozsáira szedve sós vízben félpuhára fözzük,…

…és a juhtúróval homogénre keverem, és ezt ráöntöm a karfiolos, brokkolis húsokra. Ezután megszóróm ízlés szerint sajttal, és fedő nélkül addig sütöm, míg a sajt meg nem pirul. Tanácsok: Karfiol…

Hozzávalók: 1 db közepes vagy kisebb karfiol,(vagy 2-3 db karalábé), kb.1 maréknyi rizs,só, rántáshoz:kb.2 k.liszt,kevés olaj,p.paprika, fél-1 l.tej. Elkészítés: A megmosott,rózsáira szedett karfiolt (vagy meghámozostt,kockákra vagy csíkokra vágott karalábét sós…

…a levessel és a babérlevéllel együtt. Felforraljuk, majd mérsékelt hőfokon, lefedve csendesen főzzük, amíg a karfiol megpuhul (kb. 15 perc). Közben felforrósítjuk az olajat teflonserpenyőben és a félretett karfiolrózsákat gyakran…

Hozzávalók: 1 karfiol (kb. 60 dekás), fél kiló darálthús, 1 hagyma, 1 tojás, 2 ek. liszt, só, bors Elkészítés: A karfiolról levágom a leveleit és egyben hagyva, forrásban lévő sós…

Hozzávalók: 30 dkg brokkoli 30 dkg karfiol 15 dkg mozzarella 15 dkg paradicsom 6 gerezd fokhagyma 1 e.k. citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt,…