Rakott karfiol, maradék pörköltből
Hozzávalók: maradék sertéspörkölt 1 nagyobb karfiol só tejföl 10 dkg rizs margarin vagy olaj sajt Elkészítés: A rózsáira szedett karfiolt sós vízben félpuhára főzöm. A maradék pörköltet apró kockákra vágom….
karfiol leves tejföl nélkül
Karfiolos csirkemell
Hozzávalók: 2 kicsi csirkemellfilé 1 nagy fej karfiol 5 dl tej 2 kanál liszt vaj sok reszelt sajt delikát só bors Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, alaposan megmosom és delikáttal…
Karfiolos tészta sajtszószban
…lecsurgatott makaróni tésztát. Végül hozzákeverjük a főtt karfiolokat, melyek nagyobb rózsáit előzetesen felaprítjuk. Végül az egészet összeforraljuk: lehetőleg egy mikrózható tálba átöntve mikrohullámú sütőben, mert így nem törik a karfiol…
Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne
Hozzávalók: 1 csomag (száraz) lasagne tészta 50 dkg fagyasztott spenót (lehet leveles is) 50 dkg Ricotta 1 fej karfiol 1 dl főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 25 dkg…
Tojásos rakottkarfiol
…aljára terítjük a karfiol felét, erre vágjuk karikára a kemény tojásokat, és befedjük a pörkölthússal. Tetejére rakjuk a maradék karfiolt, és enyhén sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal…
Karfiolos rakott sertésszelet
…petrezselyem 3 tojás sárgája 6 dl tejföl 5 dkg trappista sajt Elkészítés: A húst megmossuk, lecsepegtetjük, kissé kiverjük, besózzuk. A karfiolt megtisztítjuk, nagyobb rózsákra szedjük, és enyhén sós, 2 evőkanál…
Csőben sült brokkoli/ karfiol
Hozzávalók: 1 fej brokkoli v karfiol 10 dkg sajt olaj, só, bors, vegeta (sajtos)Bechamell mártáshoz: 5dkg vaj 5dkg liszt 5 dl tej 10 dkg sajt Elkészítés: A zöldséget megmossuk és…
Karfiolos palacsintatorta
…perc alatt besűrítjük. Időnként megkeverjük. A karfiol leveleit és hibás részeit eltávolítjuk, torzsáját levágjuk, rózsáira szedjük (kicsi), megmossuk. Főzőedényben sós vizet forralunk. A karfiolrózsákat kb. 8 perc alatt puhára főzzük,…
Karfiolos fasírt
Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 5 egész tojás só, bors 1 nagy fej hagyma 3-4 zsemle pirospaprika 1-1 1/2 kg karfiol 5 dl tejföl ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve…
Karfiol vajas morzsával
Hozzávalók: 1kg karfiol,5dkg vaj,3 evökanál zsemlemorzsa,1 tejföl,só. Elkészítés: A sós vizben megfött,lecsurgatott karfiolt tüzállo tálba rakjuk,tetejére locsoljuk a tejfölt,meghintjük a vajban piritott zsemlemorzsával,és a sütöben aranybarnára piritjuk. Tanácsok: Fogyokurázoknak ajánlom!…