Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkel
…Ekkor levesszük a fóliát, és gyakran locsolgatva megpirítjuk a húst. A húst deszkára tesszük, rövid hűlés után szeleteljük, a szaftot pedig átszűrjük és passzírozzuk. Hozzátesszük a lekvárt, beforraljuk, ízesítjük sóval,…
