Lángos II.
Hozzávalók: 1 kg liszt 4 tojás 5 dl tej 1 pohár tejföl 2 kávéskanál só 5 dkg élesztő Elkészítés: A hozzávalókból tésztát készítünk (amihez először az élesztőt felfuttatjuk), alaposan kidagasztjuk….
kefíres lángos könnyű
Krumplis lángos II.
Hozzávalók: 1 kg főtt, áttört krumpli 50 dkg liszt 2 egész tojás só olaja sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, alaposan lisztezett gyúródeszkán kb. ujjnyi vastagra nyújtom, téglalap alakra vágom, közepét…
Krumplis lángos III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg főtt burgonya 2 dkg élesztő 1,5-2 dl tej csipetnyi cukor só olaj Elkészítés: 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, belekeverünk 5 dkg…
Krumplis lángos IV.
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 3 dkg élesztő pici cukor 2 főtt krumpli 1/2 dkg só olaj vagy zsír a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos vízben, csipet cukorral megkelesztjuk….
Krumplis lángos
Hozzávalók: 1 kg krumpli liszt 2 teáskanál só (a főzővízbe) olaj a sütéshez Elkészítés: A meghámozott burgonyát kockára vágom, és sós vízben puhára főzöm. Leszűröm, hűlni hagyom. Amikor már hideg,…
RÉTES
…kisebb darabokra elvágjuk. Palacsintasütőben olajat melegítünk. A tésztadarabokat egyenként kisütjük úgy, hogy a tésztát az olajba tétel előtt meghúzkodjuk, mint a lángos sütésénél és gyorsan kisütjük. Nagyon finom ropogós, de…
Házi lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 2 egész tojás 2 dkg élesztő 2 kefír Elkészítés Összekeverem az adagokat, 1/2 óráig kelesztem, utána a lisztet hozzáadom, és…
Házi lángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 pohár tejföl 5 dkg élesztő 1 evők. só 3 tojás 0,5 tej 1 kg liszt 1 mkkásk. cukor Elkészítés Nagy keverő…
Párizsis lángos
Hozzávalók: 30 dkg héjában főtt krumpli 30 dkg liszt 25 dkg darált párizsi 2 dkg vaj 1 tojás só őrölt kömény Elkészítés: A héjában főtt, áttört krumplit jól összedolgozom a…
Mindig friss lángos
…kapjunk. Ezután egy kiolajozott nejlonba tesszük. (A zacskót azért kell beolajozni, hogy ne ragadjon hozzá a tészta). Hűtőbe tesszük, és 24 óráig hagyjuk állni. A lángost ezután bő, forró olajban…