Dán csokoládés sütemény
…4 tojás habbá vert fehérjét. A csokoládés masszát egy előre kikent, morzsával hintett szögletes formában, előmelegített sütőben, 175 fokon, 1-1 1/4 óráig sütjük (tűpróbát végzünk). Hagyjuk kihűlni. A sütemény tetejét…
keksztekercs őzgerinc formában
Püspökkuglóf
…A kuglófformát kikenjük, kilisztezzük, és a tésztát beleöntjük. Előmelegített sütőben, 150-160°C-on, kb. 50 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, 10 percig a formában pihentetjük, majd rácson kihűtjük. Porcukorral meghintve tálaljuk….
Muffin
…összedolgozzuk. A tésztát margarinnal vékonyan kikent muffin formába tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tésztát 25 perc alatt megsütjük. 10 percig a formában pihentetjük, majd kivesszük és hűlni hagyjuk….
Kekszes szelet
…Elkészítés A pudingot a szokott módon megfőzöm. A kekszeket a még meleg pudinggal összeragasztom rúd formában. A maradék pudinggal bevonom, és megszórom kókuszreszelékkel. 1-2 órát állni hagyom. gyermekkel is készíthető…
Datolyás rikottaszelet
…fel, amíg egynemű masszát nem kapunk. Kanalazzuk a gyümölcsök tetejére, oszlassuk el egyenletesen, majd süssük 1 órát, vagy amíg a rátét megszilárdul. Hagyjuk a formában kihűlni, tálalás előtt kockákra szeleteljük….
Tejbegrízes-meggyes kakaós piskóta
…formában (én kapcsos tortaformában sütöm és ott is állítom össze a sütit),előmelegített sütőben közepes lángon sütjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk Az elmosott tortaformát összerakjuk, beletesszük az egyik tésztalapot, rámerjük a…
Mediterrán banános kenyér (kebla)
…meg a diót, beleöntjük az aromát, és simára dolgozzuk. Kivajazott formába simítjuk, és közepesen meleg sütőben tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra borítjuk. Tanácsok: Készíthető hozzá citrus (narancs…
Hagyományos Osztrák kuglóf
…és a formában langyosra hűtjük, majd deszkára borítva kivesszük a formából, konyharuhával letakarva teljesen kihűtjük. Amíg hűl elkészítjük a csokoládés mázat. Máz receptje: 15 dkg jó minőségű ét csokoládét gőz…
Joghurt szelet
…a tejjel és a kihült joghurthoz adjuk.Fóliával bélelt formába öntjük gyümölcsel rétegezve.Kb 4óráthütőben dermesztjük. Tanácsok: Készithetjük torta formában is.1 nagy torta formához dupla alapanyag mennyiség kell,és babapiskóta ágyra tesszük. A…
Dán kuglóf III.
…kakaóporral elkeverjük, és a sárga massza tetejére öntjük. 160 fokos sütőben 60 percig sütjük. Ha megsült, hagyjuk hűlni a formában, majd kiborítjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Szegira…