Madárkák
…megolvasztott langyos vajat, és fényesre gyúrjuk. A tálat letakarjuk egy tiszta konyharuhával, lefedjük egy párnával, és langyos helyen kb. 45-50 percig minimum duplájára kelesztjük. 4.) Lisztezett gyúródeszkán a megkelt tésztából…
kelt almás lepény
Pizzás kalács
Hozzávalók: 1/2 kg liszt 2 dg éleszto mokkáskanál só 1dcl olaj 2 kanál tejfol langyos víz szugseg szerint 2kinyomos sajt 1fej voroshagyma kecsap 25dkg szalámi Elkészítés: A kelt tésztat bedagasztjuk…
Krumplis-kolbászos pogácsa
…evőkanál lisztet és elkeverjük. Félretesszük, amíg felfut. Közben megolvasztjuk a zsírt, majd meglangyosítjuk a maradék tejet. (A lisztet is átmelegíthetjük kicsit, ettől még jobban kel a tészta. Minden kelt tésztánál…
Szalagos fánk
…és beleteszünk 1 evőkanál porcukrot. Amikor az élesztő megkel, 5 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, 1 pohárka rummal, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. Nagyon jól…
Hajtovány
…1 dl olaj 1 cs. friss élesztő 2 tojássárgája 6 dl tej (kb) 1 kg liszt Elkészítés A hozzávalókból kissé lágyabb, kelt tésztát készítünk, duplájára kelesztjük, majd ketté osztjuk. Egyenként…
Illatos kalács csokilencsével
…a tejszín sűrűségétől függően. A dagasztás végén adom hozzá a cukrozott narancshéjat. Kissé lágy kelt tésztát kell kapnunk. Kiolajozott kelesztőtálban duplájára kelesztettem, majd enyhén lisztezett felületre borítottam. A hokkaidó kalács…
Csíkos kalács
…kakaósat is kinyújtjuk ugyanakkorára, mint az előzőt, egymásra fektetjük, majd 2 órát kelesztjük meleg helyen. Összetekerjük, mint a beiglit, megkenjük olajjal és a kelt tésztához hasonlóan sütjük. Tippek Ezt a…
Édesköményes-zelleres vékony pizza
…vágom, kevés olajon megpirítom. A paradicsompürét a balzsamecettel, sóval, 1 kis gerezd pépesre zúzott fokhagymával, oregánóval, borssal és kevés vízzel krémesre keverem, a sajtot lereszelem. A duplájára kelt tésztából kicsit…
Szaharinos kalács
…a cukrot és a tablettákat feloldjuk az élesztőt megfuttatjuk benne majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. egy kicsit keményeb tésztát kapunk mint az átlag kelt tészták de nem baj. megfelezzük és az…
Karácsonyi gyümölcskenyér
…kelesztjük. 20 dkg vajat 10 dkg liszttel összedolgozunk, és belegyúrjuk a kelt tésztába. További 15 percig kelesztjük. Elkeverjük a mazsolát a mandulával, a kandírozott citromhéjjal és narancshéjjal, valamint a rummal….