Kókuszos tekercs
…kemény habbá verem. A sárgáját apránként hozzáadom, és a habverővel tovább keverem, majd a kakaót adom hozzá. A tepsibe sütőfóliát teszek, és erre öntöm a masszát. 190°-on 7 percig sütöm….
kemény csokikrém
Vaníliás joghurtos szelet
…lap zseletin vagy 24 g zselatinpor 200 g joghurt 400 g tejszín 300 g vaníliás joghurt roletti a díszítéshez Elkészítés A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és közben a sóval…
Sonkás-tojásos rúd színes zöldségekkel
Hozzávalók: 45 dkg mexikói zöldségkeverék 1 dkg vaj 2 dl tejföl 16 dkg majonéz mustár bors citromlé 3 púpozott evőkanál zselatin 5 szép szelet téglalap alakú gépsonka 6 db kemény…
Amerikai krémes
…majd 180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, a pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével….
Habos túrótorta
…a hozzávalókkal, hogy lágy, krémes legyen. A növényi tejszínt kemény habbá verjük, és hűtőbe tesszük. A piskóta alsó lapját megkenjük a meggylekvárral, erre rákenjük a túrótölteléket, befedjük a piskóta tetejével,…
Különleges piskótás alagút
…darált dió 4 ek liszt 4 tojás kemény habja Krémhez: 1 cs puncs ízű pudingpor 2 dl tej 15 dkg cukor 15 dkg margarin ízlés szerint rum vagy rumaroma Tetejére:…
Amerikai krémes
…180 fokon kb 20 percig sütjük, 27×37-cm-es tepsiben. Krém: kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral. A pudingot megfőzzük a 6 dl tejjel, majd még forrón összekeverjük a tojásfehérjével. A…
Ribizlis csokoládétorta
…fehérjéket kemény habbá verjük. A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk és a tojássárgákkal meg a vajas vagy sütőmargarinos masszával összekeverjük. Hozzáadjuk a mogyorót, a lisztet, a kakaóport és a sütőport, végül pedig…
Rizsfelfújt gyorsan és egyszerűen
…a mazsolát rászórjuk, majd megvárjuk, amíg megpuhul a rizs. Közben kikeverjük a cukrot a tojássárgával, a vaníliás cukorral és a citromlével, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha kihűlt a rizs,…
Habtorta
…dkg porcukor 1 evőkanál étkezési keményítő Ezenkívül 3 citrom 10 dkg cukor 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő 50 dkg tejszín 3 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés A habos masszához a tojásfehérjét az…