Padlizsánkrém Manó módra
Hozzávalók: 4-6 zsemléhez: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma majonézhez: 1 tojássárgája mustár só, bors 1-2dl olaj Az étel jellege: olcsó egyszerű 45 perc Elkészítés: a padlizsánt megmosom és egészben…
keseru gomba eltevese
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 35 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 20 dkg barnacukor 1 kk. őrölt fahéj 20 dkg puha vaj vagy margarin vagy…
Avokádóhab málnaöntettel
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 ek. főzőtejszín 4 lap fehér zselatin 1,2 dl száraz fehérbor 2 érett avokádó 1 ek. citormlé 8 dkg cukor gyömbérpor 2…
Padlizsánkrém – párolva
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ha nagyobb, akkor elég egy fél) tejföl citrom fehérbors feketebors kis pirospaprika olívaolaj Elkészítés: A padlizsánt – még egy fél…
Amaretti
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:140-150 ℃ sütési idő:30-40 perc 25 dkg. darált fehér mandula 10 dkg. porcukor 10 dkg. kristálycukor 4 db. tojásfehérje 1 teáskanál keserű mandula…
Vaníliakrémes kakaós piskóta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojás 20 dkg cukor 6 ek. víz 28 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 30 dkg liszt 4 dkg keserű kakaópor…
Pármai padlizsán
Hozzávalók: 750 gr. Padlizsán, 200 gr. sűrített paradicsom, vagy 30 dkg üveges paradicsom szósz, 250 gr. pizza mozarella sajt (durvára reszelve), 100 gr. reszelt parmezán sajt, só, olíva olaj. Elkészítés:…
Boros hús
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 4 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma fél dl olívaolaj 4 babérlevél 4 evőkanál mustár 4 dl fehérbor 4 dl víz só ételízesítő bors 2 evőkanál étkezési…
Uborkabólé
Hozzávalók: 1 nagy zöld uborka 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 liter fehér bor Elkészítés: Az uborkát meghámozuk,vigyázunk hogy ne legyen keserű.Vékony szeletekre vágjuk.Mély üvegtálba teszük,rászorjuk a porcukrot,citrom…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:90 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc Krém 10 db tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej…