Pizzás csiga
…pihentetjük. Addig a pizzakrémet egy kis tálba kinyomjuk és adunk hozzá ízlés szerint oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet. Ha a tészta a duplájára kelt kinyújtjuk, és megkentjük a pizzakémmel és megszórjuk…
kevert tészta olajjal
Padlizsános-fokhagymás dip
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 6-8 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál friss koriander só bors citromlé Elkészítés: A padlizsánt hosszábn félbevágjuk, felületét minden oldalról bekenjük olajjal. Ezután lazán fóliába…
Rétescsomagban párolt hal zöldségágyon
…réteslapokat megkenjük olajjal. Ezután a reszelő nagy lukú oldalán lereszeljük a cukkinit és a sárgarépát, majd felkarikázzuk a citromot. Végül apróra vágjuk a kaprot, és besózzuk a halszeleteket.Jöhet a csomag…
Csicsimanga
…kiskanál petrezselyem olaj Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk, befűszerezzük. A tejfölbe belemorzsoljuk a feta sajtot, teszünk bele borsot, oregánót és petrezselymet, majd jól összekeverjük. A réteslapot megkenjük olajjal, majd a csirkemellet…
Pizzatészta
…és egy kis tejet öntünk hozzá. Hagyjuk, hogy megkeljen. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval és az olajjal, és jól kigyúrjuk. 30 percig langyos helyen…
Rizs padlizsánnal és őszibarackkal
…fokozat) előmelegítjük. A barackot lecsepegtetjük, és kis kockákra vágjuk. Kiolajozunk egy serpenyőt, és 15-20 percig pirítjuk benne a hagymát. Közben a padlizsánokat megcsepegtetjük kevés olajjal és sóval, 15 percig sütjük…
Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…óra 20 perc alatt már meg is keleszti a tésztát. Én utána kiveszem a gépből a tésztát, és még kelesztem. A legjobb akkor, amikor délelőtt előkészítem a tésztát, és kora…
Focaccia – olasz fűszeres lepény a la Tina
…finomra vágott hagymákkal és a karikára szeletelt olívabogyókkal. Meleg helyre eltesszük kelni, kb 15-20 percre, utána kettéosztjuk a tésztát, és egyenként kinyújtjuk 0.5-1 cm vastagra, olajozott tepsibe tesszük, tetejét is…
Epres rétes
…másik masszával. Egy kis tálban egy tojás sárgáját olajjal összekeverjük. A réteslapokat kiterítjük, megkenjük az olajos tojással, megszórjuk búzadarával, porcukorral, ráhalmozzuk a tölteléket és feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe helyezzük és…
Zöld burgonyapogácsa
…felületüket éles késsel rácsosan bevagdossuk, és az olajjal bekenjük. Az asztali grillt vagy forró követ felhevítjük, némi olajjal beecseteljük, és enyhén meghintjük sóval. A burgonyapogácsákat a cukkíniszeletekkel a grill-lapra fektetjük,…