Hozzávalók: 1 kg konyhasó 1 egész bontott csirke (akár friss, akár fagyasztott) fűszerek ízlés szerint Elkészítés: A konyhasót egy tepsi aljába borítom, elegyengetem. A csirkét (fÅ‘leg belülrÅ‘l) megsózom, az elegyengetett…

Hozzávalók: 1 kg burgonya 60 dkg csirkemell 2,5 dl tejföl 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín ízlés szerint reszelt sajt bors provanszi fűszerkeverék vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A burgonyát meghámozom, megmosom, és…

Hozzávalók: 1 egész csirke sárgarépa fehérrépa zeller fokhagyma póréhagyma majoranna kakukkfű petrezselyem sültcsirke fűszerkeverék húsleveskocka só bors Elkészítés: A csirkét besózom, befűszerezem kívül és belül (ezt elÅ‘zÅ‘ nap is megtehetem,…

…gyömbér 1,5 liter csirkeleves alap 10 dkg üvegtészta 1 kiskanál Å‘rölt csili 1 doboz konzerv kagyló Elkészítés: Az összes zöldséget gyufaszál vékonyságúra vágom, kevés olajon megpirítom, majd felöntöm a csirkelevessel,…

Hozzávalók: 75 dkg sovány sertéshús 25 dkg üvegtészta 30 dkg friss babcsíra 2 kis tojás 1 kávéskanál szezámolaj 1 l tyúkhúsleves 2 kávéskanál cukor 3 evÅ‘kanál borecet 1/2 kávéskanál Å‘rölt…

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé A páchoz: 1,5 kiskanál só 1,5 kiskanál szárnyas fűszerkeverék 1,5 kiskanál cukor 3 evÅ‘kanál fehérbor 1,5 evÅ‘kanál szójaszósz 1,5 kiskanál olaj A bundához: 6 evÅ‘kanál finomliszt…

Hozzávalók: 5-6 csirkeszárny 1 evÅ‘kanál citromlé 1 evÅ‘kanál narancslé 1 evÅ‘kanál méz 1 evÅ‘kanál szójaszósz chilipor 2 gerezd fokhagyma só Elkészítés: A csirkeszárnyakat sózva, chiliporral meghintve pirosra sütöm, közben összekeverem…