Rakott cukkini, vagy patiszon
…besózzuk, majd kicsit állni hagyjuk, majd ha levet eresztett, akkor kinyomkodjuk, és a felét a jénai aljába eloszlatjuk. Utána egy marék rizst egyenletesen rászórunk, majd a ledarált pörköltöt, vagy az…
kinyom/u00f3s
Húsos bőségtál
…beleadjuk a kinyomkodott zselatint. Hideg vízzel kiöblített lapos tálba öntjük, és kb. 3 és 1/2 órára hűtÅ‘szekrénybe állítjuk. A megtisztított fÅ‘zÅ‘hagymát nagyobb cikkekre vágjuk. A sárgarépát lekapargatjuk, megmossuk, és durvára…
Padlizsánkrém sült paradicsommal
…húlni hagyjuk, majd a padlizsán húsát kanállal kivájjuk, a paradicsomok bÅ‘rét lehúzzuk, a fokhagymákat kinyomjuk a héjból, és mindezt keverÅ‘tálba tesszük. Hozzáadjuk a joghurtot (tejföl is lehet), kevés olívaolajat, a…
Darálós
…csomag vaníliás cukor 1 egész tojás Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk és egy éjszakát a hűtÅ‘ben pihentetjük, majd másnap darálós formával, húsdarálón kinyomjuk. Még melegen vaníliás porcukorba megforgatjuk. Hasonló kategóriák daralos…
Citromos süti
…összekeverjük a tejszínhabport a tejjel. A porcukrot a tejföllel összekeverjük, és hozzáadjuk a tejes tejszínhez. A citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk, és a masszához adjuk, majd jól összekeverjük. Egy jénai…
Tavaszi fűszervaj
Hozzávalók: 25 dkg. teavaj, fél citrom leve, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 evÅ‘kanál apróra vágott petrezselyemzöld, metélÅ‘hagyma, bazsalikom, csipetnyi só. Elkészítés: A szobahÅ‘mérsékleten lévÅ‘ teavajat szétnyomkodjuk, csipetnyi sóval, a citrom kinyomott…
Almás lepény
…mazsolát. Az almakeveréket kinyomkodjuk, és a lapra simítjuk. A tészta másik felét kinyújtjuk, és az almatölteléket befedjük, egy kicsit megnyomkodjuk. Villával megszurkáljuk, csíkozhatjuk, és tojássárgájával megkenjük. Közepes hÅ‘mérsékleten sütjük. A…
Kevert sütemény
…mandula Elkészítés A tojást, a fahéjat, és a szódabikarbónát alaposan kikeverjük, beletesszük a cukrot, azzal is tovább keverjük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és gyengéden kinyomjuk. Belekeverjük a masszába, hozzáadjuk a…
Egzotikus szelet
…vert tejszínt. A 3 evÅ‘kanálnyi hideg vízben megpuhított, kinyomkodott, majd 3 evÅ‘kanálnyi forró vízben feloldott zselatint a sajtkrémbe forgatjuk, és hagyjuk kissé megdermedni. A masszát a kihűlt tésztára simítjuk. A…
Tavaszi húsos zöldségkuglóf
…tojás Å‘rölt bors só Elkészítés: A darált húst tegyük keverÅ‘edénybe, majd adjuk hozzá az elÅ‘zÅ‘leg beáztatott, és kinyomkodott zsemléket. A sárgarépát, újhagymát, vöröshagymát, csiperkét vágjuk kisebb kockákra, és forró olajban…