Gyors és finom rakott spagetti
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (sertés) 50 dkg spagetti 1 kis pohár tejföl 25 dkg sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej hagyma só bors pirospaprika Elkészítés: A tésztát kifőzzük….
kis dinnye savanyítása
Gombás-szószos szarvasborjú comb
…teszünk sót, nehogy a hús kiszáradjon és megkeményedjen). Ez kb. 5-5 perc mindkét oldalán a forró zsírban. 3.) Ezután a húst egy nagy sütőzacskóba tesszük, még egy kis sót szórunk…
Mézeskalács házikó
…kisült és kihűlt, kezdődhet a házikó összeállítása. Ellenőrizzük, hogy a házikó elemei összeillenek- e. Kis lábasban olvasszunk cukrot, mártsuk bele a falak széleit, illesszük össze és várjuk meg, amíg a…
Rózsa szelet
…Egy világos cipót nyújts ki akkorára, mint a kis tepsi, és fektesd a kivajazott vagy kisütőmargarinozott edénybe. Kend meg baracklekvárral, szórd rá a cukorral kevert dió felét. Helyezd rá a…
Olasz padlizsános tészta
Hozzávalók: 2 db padlizsán 1 paprika 1 cukkíni 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv 3 gerezd fokhagyma 1 kis doboz kukorica 1,5 dl száraz vörösbor só bors paprika oregánó bazsalikom 1 doboz…
Narancsos sajttorta
…sütőmargarin A sziruphoz 5 szép narancs 4 púpozott evőkanál cukor esetleg kis víz Elkészítés Az összetört kekszet keverd el az épp hogy csak felolvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, majd egyenletesen nyomkodd…
Fajitas
…hűtőbe teszem. Aki szereti, leturmixolhat egy avokádót kis majonézzel és pár csepp citromlével. Ezt is a hűtőbe teszem. Majd a csirkemellet kevés olívaolajon kis vajjal megsütöm. Mikróban egy tortillát kissé…
Csirkerétes
…a májhoz és eldolgozzuk. Ha száraz, kis vízzel segítünk rajta. Ez lesz a töltelék. Egy szögletes jénai (mert ebből könnyebb kiszedni) aljára teszünk egy sor bacont, az oldalára is, azután…
Csirkés-almás tésztasaláta
Hozzávalók: maradék sültcsirke tészta (kis méretű, pl. minipenne) 1 alma 1-2 savanyú uborka olívaolaj balzsamecet vagy borecet egy kis citromlé dióbél és dióolaj, ha van só bors Elkészítés: Az előző…
Parmezánsajtos krémleves (4 főre)
…tejjel, megsózzuk, borsozzuk, és forrástól számítva kb. 15 percig kis lángon főzzük. Lezárjuk alatta a tüzet, és állni hagyjuk. A levesből kiveszünk egy kis tálkába kb. 2 dl-t, langyosra hűtjük,…