Somogyi galuska
Hozzávalók: 2 kis fej hagyma 2 db fél centi vastag szalonnacsík 1 kanál zsír 1 teáskanál pirospaprika 1 kis pohár tejföl nokedli (3 tojásból) Elkészítés: A szalonnacsíkokat fél centis kis…
kis tejföl hány gramm
Göngyölt hús
…karikákra vágva rászórjuk, és erre jön a hús. Előmelegített sütőbe toljuk, kis lángon sütjük tovább. A zsiradékot lassú tűzön besűrítjük liszttel és egy kis ketchuppal, majd a tepsiben lévő ételre…
Halas-paradicsomos tészta olaszosan
Hozzávalók: 3-4 nagyobb paradicsom 1 halkonzerv (ne tonhal legyen!) 1 kisüveges fekete olívabogyó néhány szem kapribogyó 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma babérlevél bazsalikom oregánó olívaolaj egy kis citromlé spagetti tészta Elkészítés:…
Tiroli burgonyakrémleves
Hozzávalók: kb. 50 dkg burgonya 25 dkg bacon 1 kis fej vöröshagyma kb. 2-2,5 dl tejszín kb. 2 l húsleves bors majoranna só pirított zsemlekocka (a kenyérkocka is jó) Elkészítés:…
Töltött cukkíni
…kis doboz paradicsompüré, 2 evőkanál olaj, 1 kis vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, bors, 1 ágacska friss vagy késhegynyi szárított rozmaring, csipetnyi babérlevélpor Elkészítés: Az olajon a megtisztított, finomra vágott hagymát…
Szívtorta
…10 dkg fehércsokoládé A tésztához 0,5 dl tejszín 10 dkg fehércsokoládé 9 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt Elkészítés A tejszínt egy kis lábasban…
Brokkolis vagy karfiolos lepény
…tojás só 2 dl tej 30 dkg brokkoli vagy karfiol kis zsemlemorzsa Elkészítés: A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsolom, majd a tojással és a kis vízzel is összedolgozom. Kemény…
Paradicsomos salátaleves
…egy kis szódabikarbónát adni hozzá, mert így nem veszíti el a színét). Amikor megpuhult, kis lisztet szórunk rá, és felöntjük paradicsomlével, esetleg még egy kis vizet adunk hozzá, végül sózzuk,…
Lazac sült répás körettel
Hozzávalók: 2 lazacfilé só bors halfűszer olíva olaj 5 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 kis csomag zöldborsós-kukoricás-paprikás (fagyasztott)zöldségkeverék Elkészítés: 1.) A lazacfiléket besózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis halfűszerrel és kevés olajon…
Olajban sült pizzapárnák
Hozzávalók: 60 dkg pizzatészta • 70 dkg paradicsompüré • 1 kis fej hagyma • 1 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom • kevés olívaolaj, étolaj a sütéshez •…