Rétestészta készítése
…hólyagosra kidolgozzuk. Ekkor két egyenlő cipóra osztjuk a tésztát, felcipózzuk. Fontos, hogy a teteje gyűrődésmentes legyen. Lisztezett deszkára úgy helyezzük el a cipókat, hogy az aljuk oldalra kerüljön (!), kissé…
knédli készÃtésének fontos művelete
Diós nudli vanília- vagy karamellöntettel
…tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük, belekeverjük a pudingba és még 5-10 percig főzzük, hogy a tojás ne maradjon nyers (ez nagyon fontos). Karamellöntet: A cukrot egy nagy átmérőjű…
Legcsokisabb csokitorta II.
…körbevágom. A krémhez a tejszín felét felfőzöm a cukorral, a vaníliás cukorral és a beletördelt csokival. (Nem fontos fele-fele arányban használni az ét- és a tejcsokit. Lehet csak az egyikből…
Szakállas pogácsa III.
…megszórjuk szezámmaggal. A tepsibe toljuk, és amíg sül, gyorsan lereszelünk 15 dkg füstölt sajtot. Nagyon fontos ennél a pogácsánál, hogy még melegen (tehát nem forrón, de nem is langyosan) neki…
Isler (a legjobb tésztarecept)
…Még langyosan összeragasztgatom lekvárral a kisült karikákat, ez is fontos, mert nagyon hamar megmerevednek. Ha kész, ,jöhet a mártogatás. 3 tábla olcsó tejcsokit 2 ek olajjal beteszem a mikróba, de…
Dettus féle máglyarakás
…tepsit hogy mindenhova jusson(fontos hogy a tepsi nem legyen túl nagy és magas falú legyen a hab miatt).A zsemléket 2 centis szeltekre vágom és belemártogatom a tejes tojásos lébe úgy…
Görög kalács
…egy nagy edényben összekeverünk, hozzáadunk 7,5 deka átszitált lisztet, majd letakarjuk, kb. fél órára meleg helyre állítjuk. Fontos, hogy a tészta a duplájára keljen. Hozzákeverjük a vajat, a 2 felvert…
Tepsis csirke Update1
…előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, közben néhányszor villával megforgatjuk. Ezután megmarkoljuk a kést, a hagymát és a gombát megtisztítjuk, a paprikát kicsumázzuk, a paradicsomok szárát pedig kimetsszük. (Fontos, hogy…
Gyümölcsrizs fagylaltkehelyben
…összekeverünk. Nem kell előre felverni a tojásfehérjét, csak simán keverjük bele. De fontos, hogy pont 10 dkg legyen. Sütőpapírból kistányér nagyságú köröket vágunk. Ezeket egy kis vajjal vagy sütőmargarinnal odaragasztjuk…
Isler IV.
…nagyon fontos, egy éjszakán át légmentesen lezárva kell tartani dobozban vagy lefóliázott tálcán, hogy tökéletesre puhuljon. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák knédli készítésének fontos művelete…