Reteksaláta – egyszerűen
Hozzávalók: 1 csokor retek 1 pohár tejföl vagy krémes joghurt só Elkészítés: A zöldséget nagyon apróra kockázzuk, enyhén sózzuk, a tejföllel felöntjük, majd a hűtőben fél óráig pihentetjük. Tanácsok: Fontos,…
knédli készítésének fontos művelete
Pizzatészta AndikAnyuka módra
…kolbász, sonka, kukorica vagy más zöldségek, hagyma, ami szerintem fontos, hogy a végén oregánóval szórd meg, mert úgy az igazi…). Gáz sütőben 3. fokozaton előmelegítek, majd a tésztát behelyezve kb….
Narancsos sajttorta
…saját tepsije), bugyogjon az előzőleg felforralt, és belerakott víz. A sülés alatt ez a víz nem fogyhat el, tehát fontos, hogy sok legyen. Süsd kb. 50 percig, vagy amíg a…
Tartármártás Nagyi módra
…mustárt, a tejfölt, a citromlét, az édesítőt és a sót. Tovább keverjük. Az olajat folyamatosan öntjük hozzá és tovább keverjük. Fontos, hogy ne egyszerre öntsük bele az olajat! Hűtőbe tesszük…
Cipóban sült csülök II.
…mokkáskanál cukor . Elkészítés: A csülköt hideg vízbe teszem, és lassú tűzön puhára főzöm. A húst kicsontozom, lehűtöm, szalvétával leitatom róla a felesleges nedvességet. Ez fontos, mert sütésnél eláztatja a…
Tojáskrém
…Hozzáadom a szobahőmérsékletű teavajat és a nagyon finomra vágott vöröshagymát (fontos, hogy nagyon apróra legyen vágva, ne legyenek benne nagyobb darabok). Sózom, borsozom, majd hozzáadom a tejfölt és a majonézt,…
Bécsi krémes
…tepsit enyhén kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, de ez nem is feltétlenül fontos. A tésztát belerakjuk, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 220 fokon, légkeveréssel 200 fokon, 15 percig sütjük. Amikor kész, óvatosan,…
Kókuszos
…fantáziánk szerint bármivel lehet tölteni-, végül a gombóckákát a maradék kókuszreszelékbe hempergetjük. Pici mignon papírra helyezzük a kész golyócskákat. Fontos, hogy csak tejszínes- vagy gríz pudingból készítsük. gyermekkel is készíthető…
Bécsi krémes
…kisütőmargarinozunk, de ez nem is feltétlenül fontos. A tésztát belerakjuk, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 220 fokon, légkeveréssel 200 fokon, 15 percig sütjük. Amikor kész, óvatosan, hogy el ne törjön,…
Paradicsom-chutney
…és a zselésítőt, még egyet forralok rajta, végül pedig hozzáadom az ecetet. Forrón kis üvegekbe szedem, lezárom, és 5 percre a fejükre állítom. Nem fontos dunsztba tenni őket. Megjegyzés: A…