Baconos krumplistészta
…dl főzőtejszínt, majd elkeverjük benne a vegetát, pirospaprikát, őrölt borsot és a majoránnát. Ha a szósz besűrűsödött, elzárjuk. Egy jénai tál aljára csíkokban bacon szalonnát rakunk, és ráöntjük az előzőleg…
koktél szósz
Fagylalt forró csókoládészósszal
…cukrot, kukoricaszirupot, valamint a vajat, s lassú tűzön 2-3 percig főzzük, míg a cukor és a vaj elolvadt, s szósz fényes lett. Tegyük a fagylaltot négy tálkába. Öntsünk nyakon a…
Paradicsomos-tofus spagetti
…A tofut megpirítom egy kevés olívaolajon, majd ráöntöm a szószt. Kb. 5-10 percig a tűzön hagyom. Eddig felteszem főni a tésztát, lereszelem a sajtot. Ha a szósz is és a…
Halloumi salata (a receptet izraeli oldalrol forditottam)
…piritos bagettel, amit megkentunk fokhagymas vajjal…….nyami-nyami!! Tanácsok: Teriyaki szosz receptje: fel p cukor karamellizalva, ehhez hozzaontunk 1 p szojaszoszt, 1p vizet, beledobunk 6 gerezd fokhagymat, 3 ek gyombert, 20 percig…
Mongol fondü
Hozzávalók: 1,2 kg borjúhús 2 liter tyúkhúsleves (kockából) 2 szál sárgarépa 1 póréhagyma 1 szál szárzeller 1 csokor petrezselyem Körethez: 50 dkg rizs szójaszósz chiliszósz A tartármártáshoz: 1 csésze majonéz…
Lazacos ravioli
…magát. Ezután felöntjük a főzőtejszínnel, majd kis sóval és őrölt borssal fűszerezzük, és hagyjuk párolódni. (Sűrűn kevergessük!) A márványsajtot elmorzsoljuk, és a szószba keverjük habverővel. Vigyázzunk, ne tegyünk túl sokat…
Pikáns tejfölös csirkemellcsíkok
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 fej vöröshagyma 1 pohár tejföl worchestershire szósz szójaszósz fehérbors olaj Elkészítés: A hagymát felkockázom, és kevés olajon üvegesre pirítom. Csíkokra vágom a csirkemellet, majd ezt…
Lazacos sugo
…összekeverve tálaljuk. Kicsi tejfölt vagy tejszínt is szoktam belekeverni, nagyon finom. Megjegyzés: A maradék szósz (a tejföl nélküli változat) forrón befőttesüvegbe téve, jól lezárva egy hétig eláll a hűtőben. A…
Ágyas fasírt
…15-20 dkg juhtúró 1 nagy pohár (450 g) tejföl néhány evőkanál bio fasírtpótló (ízesített kölespehely, szezámpehely) mustár Worchestershire szósz borsikafű vagy bors pirospaprika zöldfűszer (rozmaring) Elkészítés: A krumplit megmosom, megsikálom….
Rakott krumpli fűszeres tejföllel
…kivajazok, majd az apróra vágott vöröshagyma felét eligazítom az alján. Erre teszek egy réteg krumplit, rá egy réteg kolbászt és egy réteg tojást. A tejfölös szósz harmadát rálocsolom, majd jön…