Köles-tál
Hozzávalók: 3 csesze koles 7-8 csesze viz barmilyern zoldsegfele tengeriso curry, vagy gyomber, ki mit szeret Elkészítés: a kolest nagyon meg kell mosni,egyszeruen csak beleontjuk a tepsibe(magasabb peremu legyen) es…
koles
„Köles-vaj”
Hozzávalók: – 1 csésze főtt köles – 1/2 csésze párolt sárgarépa – 1/3 csésze paradió – 1 tk. SHOYU – 1 csésze szűrt víz Elkészítés: – A kölest megfőzük, hűlni…
Köleses zöldségleves
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma néhány karfiolrózsa 1 répa 1 darabka karalábé két marék zöldborsó két marék köles egy öntet light főzőtejszín só bors ételízesítő vagy zöldségleves por cayenne bors…
Mákos-köles süti
Hozzávalók: 1 pohár köles 1 pohár mák 1 pohár mazsola-elhagyjató 2 alma 3 pohár víz Elkészítés: Kis méretű tepsibe beletesszök a kölest-nyersen-, majd a mákot, mazsolát, és a tejeére ráreszeljük…
Kölesganca
Hozzávalók: köles, só, teljesőrlésű liszt, olaj a sütéshez Elkészítés: Régebben böjti étel volt. a megmosott kölest fedő alatt, vízben, sóval puhára párolták. Annyi teljesőrlésű liszttel keverték el, amennyit felvett. Folyamatos…
Különleges rakott zöldbab
Hozzávalók: 20 dkg zöldbab 3 dkg köles 3 evőkanál tárkonyecet szárított tárkony 5 dkg (bármilyen füstült) sajt lereszelve 2 dl (csökkentett zsírtartalmú) tejföl 2 db tojás 1 evőkanál vaj csipetnyi…
Tofus rakott zöldbab
Hozzávalók: 1 csomag füstölt tofu, 50 dkg zöldbab (lehet mirelit is), 50 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 20 dkg gomba, 1 nagyobb fej pritamin vagy piros kaliforniai paprika, 1 csokor…
Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
Egyszerű tejleves
Hozzávalók: 10 dkg köles vagy tarhonya 1/2 l tej, 1/2 l víz, pirospaprika, olaj, só Elkészítés: Az olajon zsemleszínűre pirítjuk a kölest/tarhonyát, majd rászorjuk a pirospaprikát. Felengedjük a tejjel és…
Joghurtos gabonakása
Hozzávalók: 5-5 dkg búza, árpa, zab, barnarizs, köles, hajdina, rozs, 1 fej vöröshagyma vagy egy csomó újhagyma, 10 dkg sárgarépa, 5 dl joghurt, só Elkészítés: A 6-8 órára beáztatott búzát,…