Almás csirkemellfilé
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 2 alma 2-2 evőkanál olaj és konyak 3 dkg vaj 1-1 teáskanál cukor és mustár 2 dl tejszín őrölt bors só Elkészítés: Az almákat meg hámozzuk, és…
konyak készítés
Epres fehércsokitorta
…dl habtejszín 20 dkg fehércsokoládé 2 teáskanál vaníliaaroma (vagy 1 vaníliarúd belseje) 6 evőkanál konyak (vagy Triple Sec, brandy) 10 dkg vaj Valamint: kb. 50 dkg pucolt eper Elkészítés: A…
Húsvéti sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 citrom leve 1 evőkanál konyak 3 tojás 35 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin egy csipet só porcukor a…
Angol csirkesaláta
…só, fehérbors, a díszítéshez paradicsom- és narancsszeletek. Elkészítés: A csirkemelleket sós vízben (vagy húslevesben) puhára főzzük, bőrét leszedjük, kicsontozzuk, apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a lereszelt tormával, a paradicsompürével, a…
Piros gyümölcshab
Hozzávalók: 30 dkg feketeszeder, málna vagy ribizli 10 dkg cukor fél citrom leve 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 2 evőkanál konyak Elkészítés: Az alaposan megmosott,…
Bélszín Sztroganoff módon
…dkg vaj 1 kiskanál mustár 2 cl jóféle konyak őrölt fehérbors só olaj Elkészítés: A húst kisujjnyinál kicsit kisebb csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és 1 evőkanál liszttel összeforgatjuk. A hagymát…
Tárkonyos csirke
…x fél dl konyak vagy vodka (vagy nem büdös pálinka) 2 x 2 dl száraz (félszáraz) fehérbor Elkészítés: Az apróra vágott sárgarépát és vöröshagymát a vajon és zsíron megdinszteljük. Amikor…
Csokoládéhab torta
…Krém 20 dkg étcsoki 3 tojás 2 kk porcukor 1 ek konyak 2 dl tejszín A formához zsiradék, pl.: sütőmargarin A díszítéshez csokoládéforgács A tetejére porcukor Elkészítés A lisztet, sót,…
Karácsonyi gombás-tejszines hal
…-2 dl főzőtejszin – egy kupica konyak ( ez bolonditja meg) -só -őrölt fekete bors Elkészítés: A halat kisebb szeletekre vágjuk, majd a pirospaprikával fűszerezett 2 evőkanáknyi lisztben megforgatjuk.A hagymát…
Eszterházy torta
…25 cl tej (2.8 %) 1 csom. vaníliás cukor 5 db tojássárgája 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 cl konyak Elkészítés Eszterházy torta tésztája: 10 db tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadunk…