Ország tortája 2012: SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA
…laza szerkezet miatt esetleg kicsit zsugorodhat a lap. Így akár 1-2 nappal előre kisüthetjük a masszát. Krém: tej 1,8 l cukor 0,39 kg kukorica keményítő 0,21 kg tojás sárgája 9…
krem: 1l tej 500gr cukor kakao
Meggyes csokitorta
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:60 perc Alap 7 tojás 14 dkg kristálycukor 10 dkg darált mandula 2 kanál szitált zsemlemorzsa 2 kanál liszt 3 dkg kakaó…
Gyerek mogyorós szelet
…tűznél megsütöm. Ha kisült, még melegen rákenem az 1 pohár mogyorókrémet. Ha kihűlt, egy kicsit a hűtőbe rakom, hogy megdermedjen a krém. Krém: összekeverem a 7 tojássárgáját 20 dkg cukorral,…
Francia mákos
…A pudingot felfőzzük a tejjel, és amikor kihűlt, a margarinos krémhez adjuk. Alulra lap kerül, rá krém, majd piskóta jön, erre újabb krém, lap, krém kerül. A tetejére a hozzávalókból…
Gesztenyés kocka
…tejjel, ha kihűlt összekeverjük a margarin és a cukor keverékével. A krém felét rákenjük a gesztenyés masszára. Babapiskótát rumos, cukros feketekávéba forgatunk és a krémre tesszük. Rákenjük a krém másik…
Diplomatatorta
…cukorral simára keverem. Ha kihűlt a krém, az egészet összekeverem. A süti tetejére is levelestésztát rakok, és nem csokoládéval szórom meg, hanem csokikrémmel vonom be. Csokikrém: Kakaópor, cukor, víz (vajat…
Esztike tortája
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt A krémekhez: belső krém: 1 csomag tiramisu krémpor a doboz hátulján való elkészítés szerint Külső krém: 4 tojás fehérje…
Soklapos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 1 csokipuding 2 karamell puding 1 liter tej 30 dkg porcukor 10 dkg margarin Tészta kevés tejföl 5 dkg margarin 2…
Francia mákos
…olvasztott méz kevés tejföl szükség szerint A krémhez 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 25 dkg Rama sütőmargarin 25 dkg porcukor Elkészítés A piskóta hozzávalóit robotgéppel, kevert tésztaként készítjük…
Túrókrémtorta
…is van a zselének. Krém: 1 citrom puding ( már nem lehet kapni, jó a vaniliás ), 3,5 dl tej, 10 dkg porcukor megfőzni. Melegen belereszelünk 1 citrom héját, ha…