Tonhalas paradicsomsaláta
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 karcsú póréhagyma 2 dbz olajos tonhal(más fajta is jó) 1 db citrom leve 1 kk. enyhén csípős mustár 3 ek. olívaolaj 2 szál bazsalikom 10-12…
kremes fajta
Karalábés carpaccio túrósgaluskával
…szeletekre, a hagymát karikára vágjuk. A páchoz összekeverjük az ecetet, a sót, a borsot és mindkét fajta olajat. A karalábé szeleteket egy nagy tálra rakjuk, és ráöntjük a pácot. Megszórjuk…
Fokhagymás bacon
Hozzávalók: olívaolaj szeletelt bacon (a szélesebb fajta, lehetőleg füstölt) pucolt fokhagyma (legalabb annyi gerezd, amennyi szelet bacon) pucolatlan fokhagyma Elkészítés: Egy tepsibe öntesz kevés olívaolajat. A pucolt fokhagymát egy szelet…
Jamaicai habtorta
Hozzávalók: – 180g étcsokoládé – 3ek. rum – 280 ml tejszín(sűrűbb fajta)(fele díszítéshez kell!) – 2 banán(pépesre zúzva) – 1 ek. cukor – 1ek. feketekávé(erős) – 3 tojás – tetejére…
Naon fini krumplifőzelék
Hozzávalók: 1 kg krumpli,(lehetőleg a sárga, szétfővős fajta) 2 ek olaj Jó sok apróra vágott vöröshagyma, min. egy fej 2 dl tejföl 1 ek liszt só bors pirospaprika natúr vegamix…
Puha sajtos pogácsa élesztő nélkül
Hozzávalók: 30 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű vagy egyéb egészségesebb fajta) fél csomag sütőpor 2 teáskanál só 1 teáskanál őrölt bors 2 tojás 1 dl tej 25 dkg vaj 15…
Habos burgonyapüré Pancho módra
Hozzávalók: 2 kg szétfővő fajta burgonya 1 l tej 10 dkg teavaj só szerecsendió Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, esetleg Zepter edényben puhára pároljuk. A…
Udon teriyaki – Teriyaki csirke udonnal
…tésztát, mindegyikre tegyünk egy-egy mellett, locsoljuk meg őket a szósszal és szórjunk rájuk hagymakarikákat. Jó étvágyat! Tanácsok: A recept 4 személyre szól. Lisztérzékenyeknek más fajta tésztával ajánlott, pl. hajdinából készülttel…
Fonott kalács aszalt gyümölccsel
…A megkelt tésztát 1 cm vastagra és kb. 40 cm hosszú téglalap alakúra nyújtjuk. Hosszában kettévágjuk és az egyik oldal közepére az egyik fajta tölteléket, a másik közepére a másikat…
Szardíniás metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 1 doboz bármilyen fajta olajos halkonzerv, 3 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál liszt, fél citrom leve és reszelt héja, 1 mokkáskanál törött fekete…