Egyszerű savanyú krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg füstölt hús 6-8 szem közepes burgonya 4 babérlevél 1 ek pirospaprika 1 ek finomliszt 1 fej hagyma 2 dl tejföl Elkészítés: A füstölt húst felkockázzuk és vízben…
krumplileves fustolt oldalassal
Csülkös-fokhagymás krumplileves
Hozzávalók: 40 dkg főtt csülök, 1 közepes fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 60 dkg krumpli, 10 dkg sárgarépa, 2 evőkanál olaj, 2 dkg liszt, 1 liter füstölt lé (lehet kockából…
Füstölt lazacos saláta
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 10 dkg füstölt lazac füstölt sajt 1 marék spenót fél kisebb fej lilahagyma citromlé olívaolaj só bors Elkészítés: A paradicsomot felkockázom, a lazacot csíkokra vágom, a sajtot…
Karfiol csirkemellel és füstölt tarjával csőben sütve
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 csésze rizs 40 dkg csirkemellfilé 20 dkg füstölt tarja gyros fűszerkeverék só bors olaj kevés vaj ételízesítő sajt vagy sajtkrém Elkészítés: 1. A karfiolt rózsáira…
Karfiolleves füstölt hússal
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 5 dkg főtt füstölt nyelv vagy sonka, 1 fej hagyma, 1 húsleveskocka, 1 dl tejföl, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A…
Füstölt sajtos apró süti
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 db tojás 4 dl burgonyapehely (száraz állapotban) 2 dl víz 8 dkg élesztő 1 dl cukros tejben felfuttatva 50 dkg sütőmargarin só pici fehérbors kb….
Töltött pulykacomb II.
Hozzávalók: 1 db pulyka felsőcomb 10 dkg füstölt kolbász 20 dkg füstölt szalonna ételízesítő majoranna őrölt feketebors curry Elkészítés: A húst kicsontozzuk, a bőrét eltávolítjuk, majd szétnyitjuk. Finoman megszórjuk ételízesítővel,…
Aratógulyás
Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéscsülök, 250 g szárazbab, 250 g burgonya, 150 g zöldpaprika, 150 g paradicsom, 50 g vöröshagyma, 20 g fokhagyma, 10 g só, 20 g zsír, 5…
Idei spárga füstölt sajtmártásban
Hozzávalók: 60 dkg spárga, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg füstölt sajt, 4 dl tej, só, citrom Elkészítés: Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben…
Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé
Hozzávalók: 15 dkg füstölt lazac 60 dkg tengeri halfilé 1/2 fej kelkáposzta 80 dkg újburgonya 4 fej lilahagyma 10 dkg vaj 3 db kaliforniai paprika 1 db citrom 1 csokor…