Kedvenc krumplis pogácsánk
Hozzávalók: 60 dkg liszt 30 dkg (ált. 3 közepes méretű) krumpli héjában megfőzve, lehűtve 25 dkg margarin (de SOKKAL jobb, ha csak fél kocka margarint használunk, és mellé 1 dl…
krumplis beles
Krumplis pogácsa
Hozzávalók: (dupla adag) 60 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, 2 db főtt krumpli áttörve, 2 kávéskanál só, 2 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő tejben megfuttatva, reszelt sajt…
Egérke, a krumplis sütemény
Hozzávalók: 23dkg fött burgonya 20dkg liszt 1 tojás 2dkg élesztő tej,porcukor fahéj v.kakaó Elkészítés: A főtt áttört burgonyát a 20dkg lisztet,tojást összegyúrjuk. Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk,hozzáöntjük a fenti anyagokhoz…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Hozzávalók: 15 dkg finomliszt 5 dkg krumplipehely 10 dkg reszelt sajt ½ teáskanál só 1 tojás ½ csomag szárított sütőélesztő (11 gr-os franciából) 2 dl tej 1 dl tejföl ½…
Sajtos-krumplis rakott hús
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell többféle sajt vaj liszt tej krumpli petrezselyem só bors liszt olaj Elkészítés: A krumplit héjában sós vízbe felrakom főni. A húst szeletekre vágom, sózom és borsozom….
Használt krumplis pogácsa
Hozzávalók: 2 tojás + 1 tojássárga 50 dkg liszt 50 dkg krumpli 1,5 dl használt olaj /nem odaégetett/ 3-4 teáskanál só kb. 1 dl tej 1 teáskanál cukor 1 csomag…
Magdaléna lepény(krumplis süti)
Hozzávalók: Tészta: 25dkg liszt 10dkg zsír 8dkg cukor 1tojás sárgája fél sütőpor Töltelék: 25dkg cukor 3tojás sárgája 2-3ek víz 20dkg főtt krumpli 3-4reszelt alma, 1 vaníliás cukor 10dkg darált dió…
Slambuc
…jön a lényeg, a forgatás. A krumplis-tésztás massza alját kicsit megpirítjuk, és a bográcsot a tűzről levéve megpróbáljuk rázogatva megforgatni az ételt úgy, hogy az alsó, pirult rész felülre kerüljön….
Sajtos-olívabogyós krokett
…összedarálom. Ha sajttal csinálom, akkor összerekeverem a sajttal és a tejföllel az olívabogyót. Ha sajtkrémmel csinálom, akkor nem kell bele tejföl. Megtöltöm a krumplis masszát, majd golyókat vagy rudakat formálok….
Zöld tócsni
…levet öntsünk hozzá). Ha nem volt a borsónak leve, akkor kell hozzá egy kis víz. Megfűszerezzük, megsózzunk, kicsit megborsozzuk. Aztán jól összekeverjük. Egy serpenyőbe olajat öntünk, beleöntjük a krumplis, borsós…