Spanyol-fánk
…hogy a fánkocskákat a zsírpapírral együtt lefele fordítjuk és a papírt lehízva így kerülnek be a forró olajba. Először fedő alatt sütjük a másik felét már fedő nélkül. A sütit…
kuglóf élesztő nélkül
Kekszes-almás sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– A tetejére 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 50 dkg háztartási keksz (ha lehet, akkor…
Lazacos ravioli
…megpároljuk. Ezután beletesszük a brokkolirózsákat, valamint a vékony szeletekre vágott füstölt lazacot és jól összekeverjük. Hozzálocsoljuk a száraz fehérbort, és fedő nélkül hagyjuk párolódni, míg az alkohol el nem főtte…
Mákos zebratorta
…összegyúrom, és pihentetés nélkül kibélelek vele egy 26 cm-es kapcsos tortaformát. A túrókrém hozzávalóit a mák kivételével egy nagy keverőtálba teszem, és kézi mixerrel addig keverem, amíg teljesen sima, csomómentes…
Csirkemell kalappal
…kb. 10-15 percet sütöm. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: A vendégeim imádják, mindenki a receptet kéri. Sajtot is szoktam reszelni a masszába, és néha paradicsom nélkül készítem, mert úgy is isteni. A…
Édeskömény krémleves
…édeskömény, turmixgépbe tesszük, és pépesre turmixoljuk. (Egészen krémesnek kell lennie, darabok nélkül.) 4.) A pépet visszatesszük a lábasba, hozzáadunk annyi vizet, hogy krémleves szerű állaga legyen, és felmelegítjük. Friss gyömbért…
Kétszínű keksz
…kakaó nélkül jól összedolgozzuk. Ha nem áll össze rendesen adj hozzá egy kis tejet. Ha jól összegyúrtad utána formálj belőle két cipót. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaóport. Kinyújtuk téglalap alakúra…
Kekszes-almás sütemény szeletelt mandulával
…essen szét, utána hagyjuk kihűlni. A szeletelt mandulát egy serpenyőben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. A tejszínt a keményítőporral és a porcukorral kemény habbá verjük. Egy süteményes tál aljára leteszünk egymás…
Farsangi fánk II.
…A lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük. 2. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet,…
Kakukkfüves gombaragu galuskával
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 4 tojás, 4 evőkanál ásvanyvíz, reszelt szerecsendió, 30 dkg rókagomba, 20 dkg füstolt főtt karaj csont nélkül, 1 fej vöröshagyma, 1/2 csokor friss kakukkfű, 3 dkg…