Húsvéti sárgatúró
…Alföldi édesség, és kötelező a füstölt finomságokkal együtt enni! Sok helyen ez furcsa, de érdemes megkóstolni, mert nagyon finom. És kenyér helyett kizárólag kalács dukál minden mellé! Megjegyzés: Nagyanyám receptje….
kukoricalisztből készült kenyér kenyérsütőben
Parasztkenyér
Hozzávalók: Kb. 1 kg-os kenyérhez: 50 dkg Bl55 finmliszt 10 dkg Rl60 fehér rozsliszt (rozsláng) 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt kb. 4,2 dl víz 1 tk. szárított élesztő vagy 1…
Olasz kenyérsaláta
Hozzávalók: *7dkg francia kenyér( lehet zsemle is) *só *olaj *4 ek. friss citromlé *bors *csipet cukor *1 tk. olivaolaj *1 gerzd fokhagyma *1 kisseb fej hagyma *15 dkg kígyóuborka *1…
Olasz melegszendvics
Hozzávalók: 2 személyre: 2 szelet kenyér 1 paradicsom csipet oregánó Mozzarella sajt kevés vaj Elkészítés: A kenyereket megvajazzuk, a paradicsomot felkarikázzuk, és a kenyerekre tesszük. Oregánóval megszórjuk, sajtszeleteket rakunk a…
Kenyér alaptészta
…cipó, vagy kenyérformát készítünk belőle, lisztes sütőpapírra helyezzük. Én hideg sütőbe szoktam tenni, így még ott is kel egy kicsit. 200 fokon barnára sütjük. Tanácsok: A legjobb, ha teljeskiőrlésű liszttel…
Gépsonkás szendvics
Hozzávalók: 4 adaghoz: Fél fej jégsaláta 8 aszalt datolya 4 evőkanál gesztenyepüré 4 nagy szelet tökmagos kenyér 20 dkg gépsonka 2 evőkanál ribizlilekvár Elkészítés: A salátát leöblítjük, leszárítjuk, és csíkokra…
Kenyér alaprecept
…édes kenyérnél gyümölcslé. Lehet bele magokat, sajtot, gyümölcsöket, fűszereket tenni. Az ecet és sikér nem kötelező, ízük nem érződik a kenyérben, csak szebb és jobb minőségű lesz tőlük. A receptet…
Ajo blanco (andalúz fokhagymaleves)
Hozzávalók: 15 dkg hámozott mandula, 1 l tej, 4 nagy gerezd fokhagyma, 1 vastagabb szelet fehér kenyér, 2 evőkanál olívaolaj, só, őrölt fehér bors, 5 dkg pirított fenyőmag, néhány szem…
Görög parasztsaláta
…tányéron. Sóval, borssal, oreganóval fűszerezzük. A sajttal és az olajbogyóval megszórjuk, az ecettel és az olívaolajjal meglocsoljuk. Színes borssal és a félretett oreganóval díszítve kínáljuk. Pita vagy friss fehér kenyér…
Biftéki
Hozzávalók: Hozzávalók 1/2 kg darált hús(marha vgy sertés) 1 nagy hagyma apróra vágva vagy reszelve 1 tojás (elhagyható) 3-4 szelet (száraz)kenyér (beáztatva, kicsavarva és felmorzsolva) 2-3 leveseskanál tej (elhagyható) só,…