Cseresznyés-diós muffin
…olaj Elkészítés: A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. Amíg bemelegszik, összekeverjük a muffin masszáját. A lisztben elvegyítjük a sütőport és a lereszelt citromhéjat. Egy másik edényben 5 dkg lágy vajjal és…
lágy túrógombóc
Zalai rántott töltött paprika
…Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával…
Csokoládélabdák
…ki, ez egy lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle 40 gombócot, ezeket forgassuk meg jól porcukorban (ehhez 17 dkg-ot…
Bécsi almatorta
…db szeletelt alma Öntet 15 dkg lágy Rama margarin 13 dkg cukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja 10 dkg liszt 2 dl habtejszín Tetejére 1 evőkanál cukor 2 dkg…
Valentin torta
…béleljük ki a masszával, hogy pereme is legyen. A gesztenyemasszát habosra keverjük 10 dkg puha Ramával és annyi meggylével, hogy lágy krémet kapjunk, rummal ízesítjük. A krémet a kibélelt formába…
Baileys/ krémesen lágy/
Hozzávalók: 2 dl rum 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 2 evőkanál vaníliás capuccinó 4 dl tejszín 2 tojás sárgája Elkészítés: A tojás sárgáját a porcukorral,vaníliás cukorral elkeverem.Hozzáadom a…
Almával töltött fánk
…fakanállal jól összedolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk. A felolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint fokozatosan beledagasztjuk a tésztába. Apránként hozzáadagoljuk a rumot is. A tészta tetejét kevés liszttel meghintjük, és konyharuhával…
Csokoládélabdák
…hozzá a többi hozzávalót, a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy nagyon lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle…
Tejfölös pogácsa
…sót izlés szerint és a tejfölt. Lágy tésztát készítünk, melyet félóránként háromszor hajtogatjuk. 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Szép pirosra…
Rakott linzer
…tojást, és ha nem elég lágy, a tejfölt. Tésztává gyúrjuk, letakarjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. A krémhez felteszünk forrni 4 dl tejet. A maradék tejjel elkeverjük a pudingport,…