Tejfölös pogácsa
…de ne lágy tészta legyen. A tésztát kb. fél órát pihentetni, keleszteni kell. Ha tovább kelesztem és nagyon megkel át szoktam gyúrni, (este szoktam begyúrni, és reggel megsütni). Ha több…
lágy túrógombóc
Hamis Fasírt
Hozzávalók: 1kg reszelt burgonya,annyi liszt hogy lágy masszát kapjunk,1db tojás,2 gerezd foghagyma,só,bors,tetszés szerint üveges szeletelt gomba. Elkészítés: Ezen alapanyagokat összedolgozzuk és evőkanálnyi adagokat szaggatunk a forró olajba,pirosra sütjük. Tanácsok: Önmagába…
Csülkös cipó
…a felfutott élesztõt és a tejet. Ezután annyi szódavizet öntünk hozzá, amennyit felvesz ahhoz, hogy közepesen lágy tészta legyen belõle. Hólyagosra kidolgozzuk (kis konyhai robot keverõpálcájával a mûvelet nem tart…
Zalai rántott töltött paprika
…Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával…
Bécsi almatorta
…db szeletelt alma Öntet 15 dkg lágy Rama margarin 13 dkg cukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja 10 dkg liszt 2 dl habtejszín Tetejére 1 evőkanál cukor 2 dkg…
Valentin torta
…béleljük ki a masszával, hogy pereme is legyen. A gesztenyemasszát habosra keverjük 10 dkg puha Ramával és annyi meggylével, hogy lágy krémet kapjunk, rummal ízesítjük. A krémet a kibélelt formába…
Baileys/ krémesen lágy/
Hozzávalók: 2 dl rum 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 2 evőkanál vaníliás capuccinó 4 dl tejszín 2 tojás sárgája Elkészítés: A tojás sárgáját a porcukorral,vaníliás cukorral elkeverem.Hozzáadom a…
Almával töltött fánk
…fakanállal jól összedolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk. A felolvasztott langyos vajat vagy sütőmargarint fokozatosan beledagasztjuk a tésztába. Apránként hozzáadagoljuk a rumot is. A tészta tetejét kevés liszttel meghintjük, és konyharuhával…
Csokoládélabdák
…hozzá a többi hozzávalót, a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy nagyon lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle…
Tejfölös pogácsa
…sót izlés szerint és a tejfölt. Lágy tésztát készítünk, melyet félóránként háromszor hajtogatjuk. 1-1,5 cm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk, megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Szép pirosra…