Mexikói-chilis pogácsa
…sárgájával és a paradicsomos tejföllel összedolgozzuk. Lágy tésztát kapunk, amit ½ órán át pihentetünk, majd nyújtjuk és háromba hajtjuk. A hajtogatást még kétszer ismételjük, újabb 20-20 perces pihentetést követően. Az…
lágy túrógombóc
Répás-diós nyuszi kedvence
…nem elég lágy tegyünk bele pici tejet. Margarinnal vékonyan kikent tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, közepes lángon/fokozaton 30-35 percig sütjük. Tanácsok: Én öntettel kínáltam, amit tejföl, édesítő és meggyaroma (vanília…
Cukkinis Lasagne
Hozzávalók: 10 levél Barilla Lasagne 500 g cukkini 200 g lágy sajt vagy krémsajt 200 g kemény sajt 40 g vaj 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál extraszűz olívaolaj 2…
Farsangi fánk III.
…kemény, se túl lágy ne legyen. Ezután a tetejét meglisztezzük, és tiszta ruhával letakarva langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kissé összedolgozzuk, és kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk. A…
Kincs káposztás pogácsája
…Ha kemény a tészta, még folyamatosan öntünk hozzá kevés langyos tejet és gyúrjuk tovább. Amikor kellőképpen könnyű, lágy lesz a tészta, a tetejét enyhén belisztezzük, és a kelesztőtál tetejével lezárjuk….
Meggyes álom
…jól kidolgozzuk úgy, hogy a tejet fokozatosan adjuk hozzá. Lágy tésztát kapunk, amit egy kivajazott tepsibe borítunk, és meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A sütőt előmelegítjük…
Fagylalt forró csókoládészósszal
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 30 g átszitált kakaópor 1/2ögre lágy vagy sötét barna cukor 30 g vaj 1 evőkanál kukoricaszirup 4 adag vaníliafagylalt Elkészítés: A kakaóport egy bögre forrásban levő…
Lekváros Fánk
…lisztet, ráhintünk egy evőkanál. kristálycukrot, egy evőkanál. sót és beleütjük a tojást. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a lényeg, hogy összedolgozva se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Kézzel dolgozzuk…
Narancsos-csokis csók
Hozzávalók: 125 ml liszt 250 ml csokoládétörmelék (ét-tej) 1 ml szódabikarbóna 125 ml durvára vágott dió 1 ml só 1 tojás 12,5 dkg sütőmargarin 250 ml barnacukor (lágy) 1 narancs…
Vajas pogácsa
…nagyban függ a liszt minőségétől és attól, hogy melyik módszer szerint készítjük. A hajtogatásos pogácsához több tej kell. Akkor jó a nyers tészta állaga, ha jó lágy. gyermekkel is készíthető…