Finom kókuszos süti
…a tetejét megkenjük baracklekvárral,majd a 3 tojásfehérjét habbá verjük,15 dkg porcukrot és 10 dkg kókuszreszeléket teszünk bele és a tetejére kenjük. Lassú tűznél is hamar megsül. A receptet beküldte: napsugar71…
lassu fozo toltottpaprika
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…padlizsánt a másik oldalára grillezni. Egy fazékban kevés olajon megpároljuk az apróra felvágott vöröshagymát, hozzáadjuk az oregánót, a kakukkfüvet és az áttört fokhagymát, lassú tűzön kb. 10 percig pároljuk. A…
Mindentbele raguleves
…olajon megpárolom a hagymával, a zöldborsóval, valamint a sárga- és fehérrépával együtt. Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy jó bőven ellepje. Sóval és ételízesítővel ízesítem, majd lassú tűzön addig főzöm, amíg…
Paradicsomos-virslis lencsefazék
…serpenyőben keverjük össze a lencsét, a paradicsomot, a cukrot, a vizet, a fokhagymát és a babérlevelet, majd lassú tűzön, lefedve pároljuk kb. 35 percig. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben,…
Kekszes-almás sütemény
…a cukrot, és lassú lángon szépen összefőzzük. Miután egynemű anyagot kaptunk, belekeverjük a vajat, és az egészet a kekszre öntjük. Legalább 2-3 órát kell vele várni, míg a keksz megszívja…
Mézes-krémes
…lassú tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukorral habosra kevert margarint és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Két lapot krémmel és a középsőt lekvárral megkenjük. Tetejét porcukorral meghintjük vagy…
Halsaláta Maja módon
…szeletkékre vágott halat. Lassú tűzön fedő alatt 5 percig pároljuk, szűrőkanállal óvatosan kiszedjük, megsózzuk, majd lehűtjük. A párolóléhez kevés fehérbort öntünk és addig forraljuk, amíg a mennyisége kb. egyharmadára nem…
Kacsahús fahéjas szeder mártással
…olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomok húsát, és összeforgatjuk.Végül hozzáöntjük a zöldséglevest, és lassú tűzön kb 5 percig főzzük. Sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. A…
Betyár tarhonya bográcsban
…mellett pároljuk. Ha a burgonya félig átüvegesedett a felkarikázott kolbász is beletesszük a bográcsba, majd az egészet felöntjük 8-9 dl. vízzel és lassú tűzön addig főzzük, amíg a tarhonya teljesen…
Spárga és gombasaláta
…lassú tűzön 2 percig kevergetjük. Lehűtjük. Gombát kivesszük és a mártást újra felforraljuk, kisebb lángra vesszük és 3-5 percig főzzük. Kissé lehűtjük. A mártásba forgatjuk a gombát, spárgát, paprikát és…