Fogasszeletek keszthelyi módra

…és a fehérborral felengedjük, sózzuk, kiforraljuk. A forralás ideje alatt a tojások sárgáját a tejszínnel elkeverjük és a tűzről levéve a mártáshoz adjuk, elkeverjük, citromlével ízesítjük. A receptet beküldte: badonyimariaeva…

Párolt ázsiai ízesítésű csirke kelkáposztával

…letakarva a hűtőbe tesszük 10 percre.Ha a csirke pácolási ideje lejárt, kivesszük a hűtőből és a doboz tartalmát egy tésztafőző edénybe öntjük. A páclé lefolyik, a hús fennmarad, így a…

Pizzás táska ahogy én csinálom

…csak úgy belekockázom. A tészta “üresen”, esetleg pizzakrémmel vékonyan megkenve, kiflinek vagy csigának összetekerve is finom. A sütőt akkor kapcsolom be, mikor a tésztát beteszem, akkor van ideje még egy…

Meggykrémes pite

Hozzávalók elkészítés:80 perc nehézség:normál sütési hőfok:175-180 ℃ sütési idő:60 perc A tésztához 45 dkg liszt fél csomag sütőpor fél mokkáskanál só 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg…

Rizottó rákkal és hallal

…minden figyelmemet, vagyis apránként adtam hozzá a levest, mindig megvártam, hogy a rizs beszívja. Amikor elérkezett az utolsó adag leves ideje – ez kb. 17 perc elteltével következett be, hozzáadtam…

Diós-mákos bejgli 1940-ből

…olvastam valamikor, de annyira finom, hogy karácsonyig többször is el kell készítenem. A burgonya miatt sokáig friss marad. Nem szárad meg. Igaz, ideje sincs rá. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…

Sárgabarackos keksz

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:10-15 perc 10 dkg aszalt sárgabarack apróra vágva 10 dkg liszt 1/2 cs sütőpor 5 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 tojás…

Mozzarellás csirkemell

…átsül, mert a csirkemellcsíkok leheletvékonyak, persze forgatni azért kell! Krumplipürét csinálok hozzá. Megjegyzés: Annyira különlegesen finom az íze, hogy édesanyám mikor megkóstolta, azt mondta: Lányom, ideje a főzést átadnom neked……

Dahl

…perc hevítés után az egészet adja a fővő lencséhez. A lencsét összesen 30 percig főzzük, s 5 perccel az előtt, hogy lejárna az ideje, keverjük bele a koriander apróra vágott…

Gyümölcskenyér kezdőknek

Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 7 tojás 7 ek. cukor 8 ek. liszt 2 kávéskanál sütőpor késhegynyi szódabikarbóna 2 ek. méz 2 ek….