Feta-sajtos rakott krumpli
Hozzávalók: 2 kg krumpli 1 szál kolbász 1 tömb feta sajt 3 nagy fej hagyma 5 dl tejszín Só, olaj Elkészítés: Egy tűzálló jénait kikensz egy kicsit olajjal, belekarikázol egy…
lecsókolbászt kell fozni
Majonézes krumpli
…és felteszem főni sós vízben. (Ajánlatos vajpuhára főzni, mert akkor nem kell sokat vacakolni a krumplinyomóval.) Ha megfőtt, leszűröm, és szétnyomom krumplinyomóval. Félreteszem, hogy hűljön egy kicsit. Lereszelem a sajtot,…
Pörkölt
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja vagy marhahús 4 db közepes hagyma 1 fej zöldpaprika gulyáskrém és piros arany, őrölt pirospaprika, bors, kakukkfű, majoranna, olaj Elkészítés: A nagyon apróra vágott hagymát sárgára…
Röschti – svájci pirított krumpli
Hozzávalók: Elkészítés: 1 evőkanàl vaj vagy zsír : felmelegíteni 15 dkg szalonnakocka : a zsiradékban „üvegesre prirítani“ 80 dkg krumpli : vízben majdnem puhára főzni, kihűteni, majd meghámozni, durván lereszelni,…
Ellus néni paradicsomos galuskája
…és ennek megfelelő mennyiségű zsiradék.) Amikor áttetsző, felöntjük a paradicsomlével úgy, hogy legalább kétszer annyi mennyiségű legyen a terjedelme. Nem szabad vízzel hígítani, mert a bőséges paradicsomlevet kell lassú tűzön…
Csirkefalatok sajtos fokhagymamártásban
Hozzávalók: 5-6 db csirkehús (comb, mell stb.) 2 db tyúkhúsleveskocka 10 dkg emmentáli sajt 2 dkg sütőmargarin 1 evőkanál liszt 6 gerezd fokhagyma 1 teáskanél citromlé só bors Elkészítés: Mély…
Flamingó szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítéshez 2 cs. vaníliaízű pudingpor amit főzni kell 4 evőkanál cukor Krémhez 25 dkg tehéntúró 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1…
Paradicsomos burgonyafőzelék
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 evőkanál liszt 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg paradicsom püré 2 evőkanál cukor 1/2 csokor zeller 3 evőkanál olaj só bors oregánó bazsalikom Elkészítés: A…
Csokis-kekszes szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 10 dkg étcsokoládé 1 sütőmargarin 7 dl tej 2 cs vaníliás puding 1 cs sütőpor 5 dkg liszt 15 dkg…
Francia croissant
…fánktészta sűrűségűnek, kicsit ragadósnak kell lennie. Fél óra múlva átdagasztjuk, majd egy-két órára, de akár egész éjszakára tegyük a hűtőbe pihenni. A vajból két réteg zsírpapír (sütőpapír) között nyújtsunk egy…