Piskótacsibe
…élelmiszerszínezék Elkészítés: A piskótákból 30 db-ot félreteszünk, a többit ledaráljuk vagy összemorzsoljuk, és a tejjel összedolgozzuk. A vajat a kétféle cukorral jól kikeverjük, és a a piskótamasszához gyúrjuk. 10 golyót…
ledar/u00e1lt
Rakott padlizsán Marcsi módra
…olaj 1 dl tej (a tejfölbe keverve) 10 dkg sajt reszelve 1 bögre rizs főzve, ételízesítővel ízesítve zsemlemorzsa a tepsi aljára Elkészítés: A ledarált húst az olajon az összezúzott fokhagymával…
Májkrokett
…burgonyával és a füstölt szalonnával együtt ledaráljuk. Belekeverjük a tojások sárgáját, fűszerezzük, meghintjük az apróra metélt petrezselyemzölddel, majd óvatosan hozzákeverjük az előzőleg keményre vert tojáshabot. A májas masszából evőkanállal galuskákat…
Töltött kifli IV.
Hozzávalók: 40 dkg párizsi 40 dkg fűstölt sonka 1 nagy pohár tejföl fele 1 tojás só kb. 30 dkg sajt 10 kifli Elkészítés: A párizsit és a sonkát ledaráljuk húsdarálón….
Karalábéleves májgaluskával
…ledaráljuk,kevés sóval,borssal,és fél csomó finomra vágott petrezselyemmel,majorannával,tojással,zsemlemorzsával összegyúrjuk. A karalábét meghámozzuk,apró kockákra vágjuk. A karalábét kevés sóval,olvasztott vajjal addig pirítjuk,amíg a kioldódott nedvek el nem párolognak. Megszórjuk liszttel és néhány…
Mákos-magos golyó
…mákkal, a szezámmaggal, a korpával, a mazsolával és a lekvárral, golyókat formázok belőle. A mandulát ledarálom, és meghempergetem benne a golyókat. Megjegyzés: A receptet és a fotót Vekköszi küldte. Köszönjük!…
Meggyes túrókocka
…dl tejszín 25 dkg natúr krémsajt 20 dkg keksz 1 teáskanál citromlé 2 levél zselatin Elkészítés A ledarált kekszet összekeverjük az olvasztott Ramával, cukorral, kókuszreszelékkel. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe nyomkodjuk,…
Részeges palacsinta
…szerint Elkészítés: A lisztből a 3 tojással, csipet sóval, egy kevés cukorral és a borral palacsintatésztát keverünk. Ha túl sűrű lenne 1kevés vízzel higíthatjuk. A diót kissé megpörköljük, ledaráljuk és…
Töltött kifli
Hozzávalók: pörkölt kiflik főtt tojás ecetes uborka Elkészítés: Pörköltet készítünk, ledaráljuk pár főtt tojással, esetleg ecetesuborkát is reszelhetünk a töltelékbe. A kifliket félbe vágjuk, belét kiszedjük, és megtöltjük a masszával….
Tojáskrém hideg szendvicsre
…Elkészítés: A megmosott tojásokat keményre fõzzük, majd még melegen meghámozzuk, és egészen apróra összetörjük (vagy húsdarálón kétszer ledaráljuk, így valóban pépes lesz). A vajat a tejföllel és a mustárral habosra…