Töltött pulyka
…hagymát, majd a májat. A tejbe áztatott zsemlét kinyomjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott petrezselymet. Az egészet ledaráljuk, elkeverünk benne a két egész tojást, és kettő tojássárgáját. Ezt a…
ledar/u00e1lt
Tavaszi zöldségleves húsgombóccal
…a zöldséget, a brokkolit kevés zsiradékon pároljuk, sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük a húsalaplével és két dl tejszínnel. Felforrajuk, 10-15 percig főzzük, mejd összeturmixoljuk és leszűrjük. A gombóchoz a csirkemelleket ledaráljuk,…
Leveles tepertös pogácsa
…ujjnyi vastagságúra, kocka alakúra nyújtjuk. A tepertőt ledaráljuk, majd egyharmad részét a tésztára kenjük. Hajtogatjuk balról, felülről, jobbról, alulról. Fél órán keresztül hagyjuk pihenni, letakarva. Megint kinyújtjuk, a harmad tepertővel…
Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre
…25 dkg hagyma 25 dkg paprika (sárga, zöld piros) 1 csokor zeller levél 1 csokor lestyán levél (delikát növény) 1 csokor petrezselyem levél Elkészítés: Az anyagokat tárcsás darálón ledarálom (húsdarálón…
Könnyű csirkefelfújt
…ledaráljuk, lehetőleg kis lyukú húsdarálón, hozzátesszük a többi hozzávalót. Kicsi hőálló tálkákba öntögetjük.(Vigyázzunk, NE öntsük teljesen tele, csak félig! Felfújódik!!!!) Aztán mikrohullámú sütőben a legmagasabb fokozaton addig főzzük, amíg feljön,…
Gombás töltött hagyma
…gombát összevágunk apró kockára, majd olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a ledarált pulyka combot, és megpirítjuk. A kifliket karikára vágjuk, tejben megáztatjuk, kinyomkodva a többi hozzávalóhoz tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük,…
Tyúkgombóc
Hozzávalók: 1 főtt tyúk, 2 tojás, 2 kanál zsemlemorzsa, só, petrezselyemzöld Elkészítés: A húst lefejtjük a csontokról, és a bőrével együtt ledaráljuk. Összekeverjük a tojássárgájával és az apróra vágott petrezselyemmel….
Barnarizzsel és csirkemellel töltött cukkini
…meghámozom, kiveszem a magját, belsejét. A csirkehúst ledarálom, a sajtot lereszelem. Ha a rizs megfőtt, összekeverem a darált hússal, megfűszerezem. A cukkinit extraszűz olivaolajjal kikent alufóliába rakom, közepére kanállal ráteszem…
„gomba”
Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz,kb 3-4dl tej,25dkg ráma,20 dkg cukor 3evőkanál baracklekvár,10dkg kakaó.Ez a gomba fejéhez kell. Szárához:1 csomag vanillia puding,1csomag babapiskóta. Tetejére csokimáz. Elkészítés: Miután a kekszet ledaráltuk…
Zabpelyhes-csokis keksz
Hozzávalók: 8 dkg zabpehely 13 dkg lisz 10 dkg sütőmargarin 5 dkg étcsoki 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 tojás Elkészítés: A zabpehely felét ledarálom, összekeverem a liszttel meg…