Gesztenyével töltött torta
…percre sütőbe tesszük. Utána ráfordítjuk egy tálra. Az öntethez keverjük el a cukrot a tojássárgákkal, majd hozzáöntve a tejet és a mézes pálinkát, verjük fel, míg besűrűsödik, majd a rummal…
lehet e paradicsombol pálinkát főzni
Eperlekvár
…cukrot, és kb. 1 órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen. Leöntjük az eperről a levet, az epret kevergetve sűrű péppé főzzük. Vigyázva keverjük, hogy a szemek ne törjenek nagyon össze!…
Réteges torta
…alját kibéleljük sütőpapírral. Közepére halmozunk váltakozva 2 evőkanál fehér és 2 evőkanál csokis masszát (amíg elfogynak). Mindig egymásra rakjuk a masszát! Nem simítjuk el, hanem óvatosan az asztalhoz ütögetjük a…
Joghurtkrémtorta
…őszibarackot, meglocsoljuk a félretett 1 evőkanál citromlével, és a félretett szőlővel együtt, körkörösen-csinosan a torta tetejére rendezzük. A tasakon olvasható előírás szerint elkészítjük a tortazselét, bevonjuk vele a gyümölcsöket, és…
Bajor körtetorta
…a kevés vízbe áztatott zselatint 1-2 evőkanál forró krémmel elkeverjük, és így feloldva adjuk a többi krémhez. Időnként megkeverve kihűtjük. A krémbe keverjük a körtedarabokat, a pálinkát, majd óvatosan beleforgatjuk…
Cseresznyével töltött részeges fánk
…benne a vajat vagy sütőmargarint. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Belekeverjük a tojásokat, a sót, a citromhéjat, a fahéjat, a szerecsendiót és a pálinkát, végül a…
Kacsa confit
…egészben hagyott fokhagyma-gerezdeket és a friss kakukkfűágakat, aztán összekeverjük a pálinkát a vízzel, és ráöntjük a combokra. Elérkeztünk a lényeghez: a combok lassú, rotyogós, illatos megpárolásához. Ez időben sokat jelent,…
Égő grog
Hozzávalók: Elkészítés: Minden poharat háromnegyed részig töltünk forró vízzel, előbb néhány kockacukrot és egy kerek citromszeletet beleadva. Mikor a cukor elolvadt és tálalni akarjuk, a tetejébe egy likőröspohárka extra finom…
Ribizli-málna dzsem
…a szárakról. A málnát átválogatjuk, ha lehet, ne mossuk meg. A citromfű-levélkéket megmossuk, apróra vágjuk. A gyümölcsöket lábosba tesszük, kissé szétnyomkodjuk, és összekeverjük a cukorral. Kevergetve felforraljuk, és a forrástól…
Égő grog
Hozzávalók: víz kockacukor citromszelet konyak Elkészítés: Minden poharat háromnegyed részig töltünk forró vízzel, előbb néhány kockacukrot és egy kerek citromszeletet beleadva. Mikor a cukor elolvadt és tálalni akarjuk, a tetejébe…