Császármorzsa szilvaszósszal
…amíg már egy pici folyós rész sincs benne. Az elkészült császármorzsát a szilvaszósszal tálalom. Megjegyzés: A szósz nagyon nagy mennyiség, de csak így tudtam normálisan leírni az arányokat. Simán felhasználható…
leveles tésztából készült ételek
Sajtos-snidlinges kenyér
…kovászhoz adjuk és az egészet sima tésztává gyúrjuk. Lefedve addik kelesztjük, amíg duplájára nem nő. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztából golyót formázunk, és a tortaformába fektetjük. Egy éles…
Bajor karácsonyi kalács (stollen)
…a tojássárgákkal habosra keverjük. Ebbe beleöntjük a megkelt kovászt, a lisztet, és jól kidolgozzuk. A mazsolát, mandulát és a többi ízesítőt a már megdagasztott tésztába dolgozzuk bele. A tésztából golyót…
Kapusznyika
…a tejjel, a tejjel megfuttatott élesztővel, majd 1 órán át kelesztjük. Kis cipókat csinálunk a tésztából, ezeket külön – külön kerekre kinyújtjuk, kb. 1/2 cm vastagságúra, akáposztából a kör egyik…
Mogyorós tallérok
…10 dkg cukor Elkészítés Simára keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal a cukrot, a kétféle lisztet, és a keményítőt. A tésztából kb 4 cm átmérőjű rudakat formálunk, állni hagyjuk. A rudakból…
Narancsos-csokoládés muffin
…bele kb. 1 evőkanálnyit a tésztából. Ezzel minden kosárka kb. félig lesz, majd megnő a sütőben. Sütő előmelegített legyen, ha bemelegedett, akkor 175 fokon 20-25 percig sütjük. gyermekkel is készíthető…
Kókuszos palacsinta
…dolgozzuk össze, és adjuk hozzá a vajat vagy sütőmargarint is, majd tegyük félre egy órára. Kisütés előtt újra jól keverjük össze. Egy olajozott serpenyőben 1-1 szedőkanálnyi tésztából kb. 15 cm…
Kakaós palacsinta
…a hűtőszekrénybe. Közben a töltelékhez a hozzávalókat a meggy kivételével simára keverem. A tésztából vastagabb palacsintákat sütök, nekem ebből a mennyiségből 16 palacsinta lett. Minden palacsinta előtt borsónyi vajat vagy…
Barbi meggyese
…1 tojássárgája Elkészítés A tésztából könnyű linzert gyúrunk, majd két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk egy nagyobb tepsi méretére, belefektetjük, majd félre tesszük. A meggybefőtteket kibontjuk, egy tálra szűrőt teszünk,…
Gyors sajtos pogácsa kétféle tésztából
…kigyúrjuk, a só és a sütőpor hozzáadása után, ha nagyon törékeny, akkor egy pár kanál tejjel nyújthatóan lággyá gyúrjuk. Amikor mindkét tészta elkészült egyforma nagyságú lapokra nyújtjuk, és egymásra helyezve…