Füstölt hús savanyú káposztával
Hozzávalók: • 60 dkg füstölt sertéshús/marhaszegy • 60 dkg krumpli • 2 nagyobb alma • 2 gerezd fokhagyma • 3 ek. citromlé • fűszerek tetszés szerint • 2 evőkanál olaj…
leveles tésztában sült darált hús
Curry-s csirke
…sót ízlés szerint teszünk még bele. Amikor az alma és a répa már jó puhára főtt, és a hús is puha, akkor a húsokat újra kivesszük az edényből. A tejszínt…
Sasadi szelet
…és meglocsolom egy pici szafttal. Megjegyzés: Gyorsan elkészíthető, ízletes fogás, nagyon jól harmonizál a hús és a gyümölcs kompozíciója. Csirke- vagy pulykamellfiléből is készítheti, akinek a szárnyas húsok szimpatikusabbak. A…
Rizseshús – másképp
Hozzávalók: 30-40dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2csg gyorsrizs kis olaj só bors fokhagyma granulátum 1 db tejföl nagy pirospaprika 15-20 dkg sajt Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk, az olajon…
Osso buco (olasz specialitás)
…és a húst rárakosgatjuk. A hús visszamaradó zsírját a borral meg 1 deci vízzel fölöntjük, az ételízesítő port beleszórjuk, majd a pecsenyére locsoljuk. A paradicsomot leforrázva a héjától megfosztjuk, majd…
Töltött cukkini III.
…vöröshagymát kevés olajon megpárolom, hozzáadom a darált húst, majd amikor a hús is átpárolódott egy kicsit, hozzákeverem a kis darabokra vágott paradicsomokat. Megsózom, és kevés vízzel felöntve párolom 20 percig….
Sós rakott palacsinta
…Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a darált húst, sózzuk, borsozzuk. 3. Ha a hús kihűlt, belekeverjük a 35 dkg reszelt trappista sajtot és a paradicsompürét, esetleg más zöldségeket, ha…
Vagdalt hús
Hozzávalók: 1 kg hús 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 evõ kanál olaj 2 dl zsemlemorzsa 1,5 dl víz 1 dl tejszín 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 1/2 evõ…
Babos hús
Hozzávalók: 35 dkg darált hús 1 nagy fej hagyma só,bors,pirospaprika,vegeta, olaj 8 dkg rizs 2 doboz babkonzerv Elkészítés: A hagymát megpirítjuk,hozzáadjuk a darált]}**húst. Azt is megdinszteljük,és befűszerezzük.Lehet bele tenni egy…
Alföldi leves
…2 babérlevél mustár só bors Elkészítés: Az apró kockára vágott húst az olajban megpirított hagymára tesszük. Babérlevéllel, sóval, borssal ízesítjük, majd felöntjük a húslevessel. Amikor a hús félig megpuhult, beletesszük…