Gyergyói gombaleves főtt sonkával.
Hozzávalók: l nagy fej vöröshagyma, 20 dkg. csiperke gomba, fél deciliter olívaolaj (vagy étolaj), 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 20 dkg. füstölt főtt húsvéti sonka, 1 dl. tejföl,…
leveles tésztában sült sonka
Citromos sonkás tészta
Hozzávalók: Egy tányérhoz(245kal) -8dkg durum lisztből készült tészta -5dkg sovány sonka(a legjobb csirkemell sonka) -1citrom(kifacsart leve) -Pici bors(izlés szerint) -1fej lila hagyma -Teás kanálnyi olaj(legjobb az oliva) Elkészítés: A 8dkg…
Natúr pizza
…kis kanál só 3 evőkanál étkezési olaj Ízesítés: Amit szeretsz pl: Sonka, gomba, sajt, uborka… Elkészítés: Fogod szépen az 1 dl tejet, kicsit langyosra melegíted. Nem forróra, csak langyosra. Abba…
Viking sonka
Hozzávalók: 10 szelet prágai sonka 10 dkg juhtúró 5 dkg vaj 1/2 doboz szardínia konzerv liszt tojás zsemlemorzsa citrom só olaj a sütéshez Elkészítés: A sonkaszeleteket az alábbi töltelékkel kenjük…
Juhtúrós cukkini
Hozzávalók: egy szép nagy cukkini pár deka sonka vagy bacon (ki mit szeret) juhtúró mindenféle fini zöld fűszer (bazsalikom, oregánó, kakukkfű…) pár deka sajt, lehet füstölt is Elkészítés: Fogod a…
Csőben sült spárga
Hozzávalók: 80 dkg spárga, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál citromlé, só, kevés cukor, 20 dkg főtt sonka, 2 dkg vaj, 5 dkg parmezán sajt, 1 dl tejföl Elkészítés: A megtisztított…
Mascarponés-sonkás tészta
Hozzávalók: 50 dkg penne kb. 30-40 dkg füstölt sonka 20 dkg sajt 25 dkg mascarpone 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 pohár tejföl vaj olaj só bors Elkészítés: Először is tegyük fel…
Rakott tészta Ani módra
Hozzávalók: 1 csomag tészta 0,5kg darált hús sűrített paradicsom só bors főzőtejszín vöröshagyma pirospaparika fokhagyma tejföl sajt szalonna vagy sonka Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,olajon megfonnyasztjuk,majd hozzárakjuk a darált húst,addig…
Baranta szósz
Hozzávalók: Szalonna füstölt sonka füstölt kolbász vöröshagyma sajt tejföl (tojás ne legyen otthon) Elkészítés: A füstölt szalonnt kis kockákra vágjuk és lassú tüzön a serpenyőbe tesszük. Hozzákockázzuk a vöröshagyma felét….
Sajttal és sonkával töltött gomba
Hozzávalók: csiperke gomba sajt füstölt sonka csípős paprika Elkészítés: A gombát meghámozzuk, a szárát kivágjuk. A sajtot (tetszőleges fajta, kit mit szeret, én trappista sajtot használtam) lereszeljük, a sonkát és…