Pudingos csavart
…majd kétszeresére kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a töltelékül szolgáló pudingot, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ha megkelt a tésztánk (kb 45-50 perc), a tésztát lisztezett asztalon kinyújtjuk nagyon vékonyra,…
leveles tészta darált hús
Csebureka
…bors vegeta pirospaprika Elkészítés: Felforraljuk a vizet. Amint forr, beleszórunk 1,5 kg lisztet. Fakanállal összekeverjük, hogy a liszet rendesen leforrázzuk így. Amíg hűl a tészta, ledaráljuk a húst és felaprítjuk…
Jogász szelet
…hosszában rárakjuk a barna tésztára. Sütés közben a rudacskák belesüllyednek a tésztába, és amikor felvágjuk a süteményt, babosnak fog látszani. Amíg a tészta sül, a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett…
Szalonnás-tojásos pite
…legyen. Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, a margarinból rádarabolunk a tészta egyik, keskenyebb szélére, a másik vajazatlan tésztavéget ráhajtjuk, hajtogatással készül, amíg a margarin elfogy. Ha ez így macerásnak tűnik,…
Rácsos linzer
…berácsozod a tészta tetejét. 30-35 percig 200 fokon kell sütni: a habnak világosnak kell maradnia és a tészta is halovány rózsaszínű. Variáció2: A tésztát zsemlemorzsával és jól kinyomkodott, fahéjas, cukros,…
Lencsés-spenótos lasagne
…első lapot, paradicsomszósszal megkenen, rá egy adag lencsét teszek. Ezután tészta, paradicsomszósz, spenót, tészta következik, majd a paradicsomszószra ismét lencse, tészta, paradicsomszószra spenót, tészta, az utolsó adag réteg lencse lesz….
Lasagne – Sylvia81 módra
…már ügyelünk, hogy a hús java ide kerüljön, mert a harmadik sor tésztára már nem igazán kell belőle (hiába a tetején a sajt, a felső tészta feletti húsdarabok kiszáradnak sütés…
Tökös pizza
…rakjuk, kivéve a tejet, azt annyit töltünk hozzá, hogy összegyúrva a tészta, galuska keménységű legyen és jól kidagasztjuk. Akkor jó amikor a tészta elválik a kezünktől. Félretesszük és hagyjuk kelni….
Kanadai francia tourtiere
…ek liszt 250 ml marhaalaplé (húsleves) 1 kk só 1/2 kk turbolya 1/4 kk szerecsendió 1 zúzott babérlevél 1 adag egyszerű tészta* 1 felvert tojás A TÉSZTA: 165 gr liszt…
Mese almás
…alma ízlés szerint cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. A tészta nagyobbik felét tepsibe nyújtjuk, és rásimítjuk az almás tölteléket, majd betakarjuk a kinyújtott tészta másik felével….