Gesztenyés krémes
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:8-10 perc 500 g mélyhűtött leveles tészta Töltelékhez 2,5 dl tej 70 g cukor 30 g vaníliás pudingpor 3 db…
leveles tészta darált hús
Szalonnás masnik
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta (40 dkg) 15 szelet húsos szalonna (bacon) 1 tojás 10 dkg reszelt sajt só a tészta nyújtásához liszt Elkészítés: A felengedett leveles tésztát…
Gombás-hagymás lepény
…a tészta tetejét; a tésztát késsel becsíkozom, hogy el tudjon menni belőle a gőz. 8. 15-20 percig sütöm, amíg a tészta aranysárgára sül, majd a formában tálalom. Jó étvágyat! Tanácsok:…
Sajtos-zöldfűszeres holdak
…evőkanálnyi sajtos keveréket halmozunk. A tészta széleit kissé megnedvesítjük, összehajtjuk, a széleit villával jól lenyomkodjuk. Az olajat felforrósítjuk. A tésztaholdakat adagonként 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük benne. Konyhai törlőkendőn lecsepegtetjük….
A legegyszerűbb és a legfinomabb krémes
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:gyorsan sül Tésztához 1 csomag félkész leveles tészta Krémhez 1 liter víz 3 cs. főzős vaníliás puding 2 cs. vaníliás cukor 6…
Quiche lorraine
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 20 dkg apróra vágott bacon 6 egész tojás 2 dl főzőtejszín 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A leveles tésztát kinyújtjuk, és úgy helyezzük bele a…
Könnyű epres szeletek
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc 45 dkg mélyhűtött leveles tészta A töltelékhez 50 dkg eper 1 cs. van. cukor 10 dkg cukor 2 dkg őrölt…
Elizabeth sajtos pogácsája
…kapj. Ennek nagyon puhának kell lennie. Megkeleszted a duplájára, majd háromszor nyújtod és hajtogatod félóránként, mint a leveles tésztát. Ez a legfontosabb, mert ezért lesz ropogósan könnyű és leveles (itt…
Húsos mártás (Espanola)
…a fokhagymával ízesítjük. Megsózzuk, borsozzuk, és 30 percig lassú tűzön főzzük. Végül kicsontozzuk és átpasszírozzuk. Változat Vadhúsos: A húst és a csontot vadhús darabokkal helyettesítjük. Miután átpasszíroztuk, melegen tartjuk. Megpárolunk…
Majorannás hús
Hozzávalók: apróra vágott hús, majoranna, tejföl, liszt, olaj Elkészítés: A húst olajon megpirítjuk, utána pároljuk, vörös húsoknál szoktam vizet tenni alá, hogy puhább legyen. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a…