…hájas tésztával dolgoznánk. Ha pogácsát vagy sós rudat készítünk, csak mikor már tojással megkentünk, akkor szabad bőven sózni, köménymagozni. Megjegyzés: Főleg édes tésztát szoktam belőle készíteni, lekvárral, mákkal töltve. A…
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, só, liszt, olaj a kisütéshez, Májtöltelék: 1 sertésmájkrém, 1 kemély tojás, mustár, só, bors, Gombatöltelék: 15 dkg gomba, 1 kis fej hagyma, 10 dkg darált sertéshús,…
…a száraz dolgokkal összekeverni, a vízben felhabosítani a tojást, majd az egészet laza mozdulatokkal összekeverni. Nem kell kikeverni nagyon! A kikent sütőformákba félig töltve 200 fokos sütőben 20 percig sütni….
…felforraljuk, majd hozzáadjuk a mixelt keverékhez. Ha besűrűsödött, hagyjuk hűlni, majd fagylaltgépbe töltve megfagyasztjuk. Megjegyzés: Ha nincs fagylaltgép, fagyasztóben is tökéletesen elkészül. A receptet és a fotót Fagyifan küldte. Köszönjük!…
…lisztet elkeverem a sütőporral. A tepsit kizsírozom, mert mint tanultam egy 1934-es szakácskönyvbből és be is vált, ha zsírral kenem ki, nem szivja be a tészta mint a margarint vagy…
Hozzávalók: 3 db tojás 8 dl tej 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg pirított gomba 20 dkg kockára vágott sonka sajt, fűszerek Elkészítés: Tortilla készítése: A tojást, a tejet, és a…
Hozzávalók: A tésztához: 1 db tojás 20 dkg liszt só tej ásványvíz pici olaj 40 dkg spenót A töltelékhez: 4 db tojás só 2 dl tejföl reszelt sajt Elkészítés: A…
Hozzávalók: 10 db gomba – lehetõ leg szép nagy kalapú vaj mustár bors só tojás sajt A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A gombákat megtörölgetem, szárukat óvatosan kitöröm, és kiskanállal…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A tésztához 90 dkg simaliszt 9 dkg élesztő 10 dkg cukor 3 evőkanál olaj 3 tojás felvert habja Krém 0,5 l tej…
Hozzávalók: Kaliforniai paprika rizs kukorica csirkemell füszerek Elkészítés: A Lédus kaliforniai paprikát kipucoljuk,befüszerezzük a belsejét,forró zsiradékban átforgatjuk megpároljuk.Ezt hülni haggyuk!Feltesszük a rizst föni ,ha kifödt a hús levével elegyitjük majd…