Házi gyümölcsjoghurt
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen gyümölcs 4 dl natúr joghurt 6 evőkanál méz Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk. Annyi vízzel, amennyi ellepi őket, feltesszük főni. Amikor megpuhult, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. Ezután…
likőr készítése házi pálinkából
Nyári paradicsomsaláta
…vagy a szárított bazsalikomot. Tanácsok: Nagyon illik pl. házi gyroshoz (ha valakinek a gyomra nem bírja a tzatzikit), de bármilyen sült hús, vagy pirított máj és sült krumpli mellé is…
Házi gyümölcsfagyi
Hozzávalók: 1 kg eper (málna, őszibarack) 5 tojás ízlés szerint cukor /kb. 25 dkg/ Elkészítés: A gyümölcsöt megmosom, megtisztítom, és egy nagyobb tálba rakom. Beleteszem a tojásokat és a cukrot,…
Linzerkarika III.
…is. Miután megsültek, lekvárral összeragasztjuk(a legjobb a házi baracklekvár), majd a végén porcukorral megszórjuk, és egy kis olvasztott csokoládét rácsurgatunk. Egy ideig keményebb, majd lassan megpuhul. Megjegyzés: Ezt a receptet…
Házi gyümölcsfagyi II.
Hozzávalók: 25 dkg ribizli 2 db banán 2 db érett nekatrin 1,5 dl tejszín 1,5 dl natúr joghurt Elkészítés: A hozzávalókaz alaposan összeturmixoljuk, és fagyis dobozba tesszük. 6-8 órát fagyasztóban…
Mandulás csúsztatott palacsinta
…5-8 dkg tisztított mazsolát, kis reszelt citromhéjat. Félbe hajtjuk, majd ismét félbe. Egy tűzálló tálba helyezzük õket, minden palacsinta tetejére házi sárgabaracklekvárt teszünk egy kiskanállal, ami gyönyörűen elolvad rajta, és…
Házi fonott kalács – cserépedényben
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 csapott evőkanál só 150 g porcukor 180 g olvasztott vaj 2 tojássárgája reszelt citromhéj 150 g mazsola 40 g élesztő tej szükség szerint tojássárga a…
Pudingbomba
…Eredetileg ki kell borítani a tálból miután kihűlt, és úgy szeletelni, de mi úgy szeretjük szedőkanállal kiszedve, és a tányérunkon gazdagon feldíszítve tejszínhabbal. A házi piskóta helyett használhatunk babapiskótát, vagy…
Gombapaprikás a la Marci
Hozzávalók: 15 dkg házi füstölt szalonna 50 dkg csiperkegomba 20 dkg laskagomba vagy más pl. szekfűgomba, pereszke stb. 20 dkg zöldpaprika 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt…
Házi szaloncukor
Hozzávalók: Hozzávalók: 25dkg cukor 1 evőkanál feketekávé v. gyümölcsíz v. kakaó 1 ek. tejföl 3 ek. hideg víz Elkészítés: Elkészítése: A kristálycukrot beletesszük egy zománcozott, hibátlan lábasba, hozzáöntjük a feketekávét,…