Saint-Tropez-i sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 1 dl tej 20 g élesztő 70 g puha vaj vagy sütőmargarin 350 g liszt 1/2 citrom leve 1 tojás…
liszt tojás
Hungária szelet
…habja 10 dkg darált dió 1/2 sütőpor 30 dkg porcukor 10 kanál víz 4 tojássárga 20 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit a dió kivételével összekeverjük, utoljára a tojások felvert…
Piskóta krémes
Hozzávalók elkészítés:60 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 20 dkg. liszt 5 dkg. porcukor 5 dkg. margarin 1 tojás 1 ek. kakaópor pici só 1…
Fekete-erdő torta
…0,07 dl étolaj 4 ek liszt 1/2 cs sütőpor 1 ek kakaó Tészta 2 3 tojás 3 ek cukor 3 ek liszt 1/4 cs sütőpor Krém 1 4 dl meggylé…
Csokitorta
…Tésztához 1 cs sütőpor 4 dkg kakaó 8 dkg keményítő 8 dkg liszt 8 tojás 12 dkg cukor Tetejére 20 dkg tortabevonó 2 dkg margarin kevés olaj Elkészítés Először megfőzzük…
Bácskai krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Máz 4 tojásfehérje 35 dkg kristálycukor Krém 1 vaníliás cukor 4 tojássárgája 40 dkg Rama margarin 9 dl tej 45…
Citromos-kakaós őzgerinc
…tojásfehérje 2 kk. sütőpor Elkészítés A tojásfehérjéket felverem a cukorral jó keményre. Két részre osztom, az egyikbe belekeverek 4 dkg lisztet, amibe 1 kk. sütőport kevertem. Meggyet, egy citrom reszelt…
Alj nélküli túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc A tetejére 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna (vagy fél csomag sütőpor) 1-2 csomag vaníliás…
Nyírségi vadász gombócleves
…dkg liszt 2 tojás mustár,bors,só, Gombóchoz:2 tojás 8 dkg liszt 5o dkg burgonya só, bors, petrezselyemzöld Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk a hagymát,rádobjuk a kockára vágott őzaprót,felengedjük annyi vízzel amennyi ellepi….
Tortilla – alaprecept
Hozzávalók: 8 darabhoz: 10 dkg finomliszt 12 dkg finomra őrölt kukoricaliszt 1,5 dl meleg víz liszt a nyújtáshoz Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet. A közepébe mélyedést készítünk, fokozatosan…