Namír szelet
…A krémhez 4 dl tejet, a vaníliás pudingport és 3 tojássárgáját elkeverünk, majd sűrűre felfőzzük, kihűlésig keverjük. A margarint/vajat a porcukorral habosra keverjük, és a főzött krémhez adjuk. A kihűlt…
lisztes főzött krém
Csokoládés szelet kávékrémmel
…1 bögre tej 2 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor A mázhoz 4 evőkanál frissen főzött kávé 2 evőkanál kakaópor 1 bögre porcukor 2 evőkanál olvasztott vaj vagy sütőmargarin (kb 5…
Citrom torta
…majd apránként hozzákeverjük a kihűtött főzött krémet. A piskótát 3 lapba vágjuk, megkenjük krémmel, az oldalát, tetejét is bekenjük. Az oldalát darált keksszel beszórjuk. A saját krémjével díszítjük a tortát….
Diós baklava 2.
…még a diót,sütőport is. Megkenjük vele a lapokat,felkockázzuk,megsütjük. A langyos baklavát leöntjük 2 pohár cukor és 1 pohár vízből főzött sziruppal,s kicsit később átlósan is feldaraboljuk. A receptet beküldte: mongi…
Tiramisu főzött krémmel
…tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a mascarponéval kikeverjük. A tejszínt keményre felverjük a porcukorral és az instant zselatinnal. A két krémet jól összedolgozzuk, de a tejszín ne törjön meg. A…
Nani tepertős pogácsája
…és nagy lángon megsütjük. Megjegyzés: Nani: néhai Harti Jánosné, dédmamám, aki Baján élt, és 2006. tavaszán hunyt el 92 éves korában. Híresen jól főzött és sok finomságot sütött. Hagyatékában találtuk…
Sajtos krumplisaláta
Hozzávalók: 50 dkg héjában főtt burgonya 20 dkg reszelt sajt 1 db keményre főzött tojás 4 dl kefír vagy joghurt 2 db savanykás alma 1 cs. kapor (lehet szárított is,…
Tiramisu – főzött tojásos krémmel
…keményre felvert tejszínhabbal. A konyakkal ízesített kávéba forgatom a piskótákat, majd lerakom a formába, és rákenem a krém egyharmadát. A rétegzést folytatom, krémmel zárok, és sima kakaóporral vékonyan lehintem. Akkor…
Mézes krémes
…a krém, ezeket összekeverem. A tejszínhabot a habfixálóval és a kis cukorral felverem. Az alsó lapra teszem a főzött krémet, rá a habot, felülre a lapot, és becsokizom a tetejét….
Gombás vegyessaláta
Hozzávalók: 1 db fejes saláta 3 db nagyobb párolt gombafej 4-5 db hónapos retek 1 db keményre főzött tojás olaj, víz, só,bors ecet,cukor metélőhagyma Elkészítés: A vízből, cukorból és ecetből…