Lusta túrós
Hozzávalók: 1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor a forma kikenéséhez vaj 1/2 kg túró 5-6 evőkanál klekvár 1 maréknyi mazsola 2 dl tej 3 tojás kevés vaj…
lusta rétes
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
…és azokat is pirítsd meg. (Én néha lusta vagyok ehhez a művelethez, és levesgyöngyöt használok. Nem az igazi, de egyszer érdemes kipróbálni.) A salátalevelekre rakd rá a hagymát, a bacont…
Tejszínes-húsos tészta
…megpuhult, hozzákeverjük a tejszínt, átforraljuk. A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a szósszal átforgatjuk, és sajttal megszórva azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Ha nem vagy lusta, akkor hőálló tálba öntve, sajttal…
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt
…Mikor már majdnem kész, behabarom a tejföllel, hagyom még egyszer felforrni. Friss kenyérrel tálalom. Megjegyzés: Az ötlet egy lusta barátunk balatoni telkén töltött hétvégén született. Nagyobb társaság volt együtt, bográcsos…
Sós rudacskák II.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 16 dkg vaj 1 tojássárgája 1 dkg élesztő kevés tej vagy tejszín kevéske só Elkészítés: A hozzávalókat rétes keménységűre gyúrd össze. Kissé pihentesd, ezután formálj belőle…
Mogyorós-almás rétes
Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc A tésztához 25 dkg liszt csipet só 4 evőkanál olaj A töltelékhez 1,5 kg savanyú alma 5 evőkanál…
Diós-körtés-szőlős rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:35-40 perc 1 csomag réteslap 10 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 1 kk. őrölt fahéj 10 dkg kristálycukor 20 dkg dió 2 nagyobb…
Magyaros húsos rétes
Hozzávalók: 50 dkg darált hús réteslap (ehhez az adaghoz 3-4) 2 kisebb hagyma 10 dkg szalonna 2 evk. pirospaprika 1 pohár tejföl 1 dl tejszín 2 evk. liszt só,bors,petrezselyem,vegeta,szezámmag Elkészítés:…
Túrós-sajtos pogi minden alkalomra
Hozzávalók: 0,5 kg tehéntúró 0,5 kg sütőmargarin 0,5 kg liszt (fele finom, fele rétes) 1 egész tojás só 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: A fele-fele arányú liszt keverékébe elmorzsoljuk a…
Gulka III.
…rétes és finom lisztet vegyesen használni, amennyit felvesz ahhoz, hogy pogácsa állagú tésztát kapjunk. A tésztát deszkán kinyújtom, és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, majd forrásban levő vízben kifőzöm. Leszűröm, és zsírban…