Juhtúrós rudacskák
…+ 1 evÅ‘kanálnyi a gyúródeszkára 1 kiskanál só durva szemű só és köménymag a díszítéshez Elkészítés A tejet a cukorral együtt langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztÅ‘t, és hagyjuk…
márványtészta
Gesztenyés kalács
…perc). Ekkor beledolgozzuk a puha vajat vagy sütÅ‘margarint, és liszttel megszórva, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. (MikrosütÅ‘be is tehetjük, akkor a legalacsonyabb fokozaton kb 10 perc). Közben elkészítjük a tölteléket: a…
Sisler kifli és zsemle
…A lisztbe belekeverjük a sót és az olajat, majd végül a felfuttatott élesztÅ‘t, és sima tésztává dagasztjuk (kb. 10 perc). A tésztát 6 részre osztjuk. A kiflihez a tésztadarabot oválisra…
Juhtúrós rudacskák
…1,5 dl tej 1 kiskanál só A díszítéshez durva szemű só köménymag Elkészítés A tejet a cukorral együtt langyosítsuk fel, majd morzsoljuk bele az élesztÅ‘t és hagyjuk megkelni. Enyhén lisztezett…
Szalagos fánk IV.
…Az szokott elÅ‘ször elfogyni. Letakarva meleg helyen megint megkelesztjük. Amikor már jól megkelt, a közepébe nyomjuk az ujjunkat, mintegy lukat képezve, és bÅ‘ forró olajban kisütjük, elÅ‘bb fedÅ‘ alatt, majd…
Mini fűszeres fánkocskák
…A forró folyadékba öntjük a lisztet (egyszerre), fakanállal addig keverjük, amíg a massza gombóccá összeáll, és az edény alján vékony fehér réteg képzÅ‘dik. A masszát keverÅ‘tálba tesszük, kissé hűlni hagyjuk….
Drezdai kalács
…napig állni hagyjuk. Elkeverjük a szárított élesztÅ‘t a liszttel, hozzáadjuk a langyos tejet és a cukrot. 15 percig dagasztjuk, majd hűtÅ‘ben letakarva min. 30 percet kelesztjük. A tésztához elkeverjük a…
Fehér kenyér
…tésztát. Fél óra múlva finoman átgyúrjuk, és újra pihentetjük kb. 2 órát. A felhólyagosodott tésztát ellapogatjuk, és szorosan feltekerjük, meg-meggögetjük, hogy felülete sima, egyenletes legyen. A megformázott veknit letakarva, lehetÅ‘leg…
Töki pompos
…gerezd fokhagyma húsos szalonna 10 dkg sajt Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfÅ‘zzük. A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepét kimélyítjük, majd krumplinyomóval ebbe a fészekbe nyomjuk…
Az én kenyerem
…is lehet.(kenyérsütÅ‘be csak bele adagolom) 1 órát meleg helyen pihen, letakarva..Újra átdolgozom, lisztezett formába rakom, ebben még egy félórát pihen , letakarva. ElÅ‘ melegített sütÅ‘be 1 óra alatt megsül. Tanácsok:…