Eperszufflé hideg epermártással
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-20 perc A szuffléhoz 250 g eper 70 g kristálycukor 3 db tojásfehérje 60 g porcukor 9 db babapiskóta 1…
máj főzési idő
Sajtos csirkemell gombával
…önthetünk hozzá, vagy sertészsiradékot. Sózzuk borsozzuk, szintén ízlés szerint, illetve ki-ki szokása szerint egyéb főszerekkel bővítheti a listát, majd amikor már a hús majdnem kész akkor öntünk ráegy kevés fehérbort,…
Szilvás lepény morzsolt tésztával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A kelt tésztához 375 g búzaliszt 1 tasak szárított élesztő 50 g cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 csipet só 1 tojás…
Túrós kókuszos bonbon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg túró 25 dkg kókuszreszelék 20 dkg porcukor 1 vanillincukor 50 szem mogyoró Elkészítés A túrót a porcukorral, a vanillincukorral, a…
Karácsonyi mandulás kalács
…Elkészítés Az élesztőt elmorzsoljuk 1 kávéskanál cukorral, majd a langyos tejben feloldjuk és hagyjuk állni legalább 10 percig, ez idő alatt felfut. A Ramát felolvasztjuk. A szobahőmérsékletű lisztet tálba öntjük,…
Szilvás rétes
…elosztjuk rajta a szilvát, majd összetekerjük. Sütőpapírral borított sütőlemezre helyezzük, megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, és 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Szükség esetén a sütési idő felénél lefedjük. gyermekkel is készíthető…
Crème brûlée (krem brülé)
…félbevágott vaníliarudat, kikapart magvacskáival együtt. Gyöngyözésig hevítjük, de nem forraljuk fel, majd félretesszük 10-15 percre hűlni. Ez idő alatt a tejszínt teljesen átjárja a vanília illata-íze. A végén a vaníliahéjat…
Vagdalt -hal- hús egyben
…a szálkáktól megtisztitjuk, majd húsdarálón ledaráljuk. Ebből a darálékból 50 dg mennyiséget veszünk. (Ha esetleg nedves, a vizet kinyomjuk belőle!) Két szikkadt zsemlét (ha nincs, megfelelő mennyiségű kenyeret) 2 dl…
Elizabeth sajtos pogácsája
…kapj. Ennek nagyon puhának kell lennie. Megkeleszted a duplájára, majd háromszor nyújtod és hajtogatod félóránként, mint a leveles tésztát. Ez a legfontosabb, mert ezért lesz ropogósan könnyű és leveles (itt…
Feta-sajtos rakott krumpli
…tejszínt és megpergeted egy kevés sóval. Lefóliázod és 200 fokos sütőbe teszed kb. 20 percre, majd a fóliát levéve pirosra sütöd. Tanácsok: Lehet készíteni nyers krumpliból, de akkor nagyon vékony…