Nutellás bejgli
…tej Töltelék anyagai: kb. 12-15 dkg darált háztartási keksz kb. 25-30 dkg őrölt pörkölt mogyoró kb. 45-50dkg Nutella Elkészítés: Tészta készítése: A hideg tejben feloldjuk az élesztőt, a cukrot és…
máj pörkölt elkészítése
Diókrémes tekercs
…1 csomag vaníliás cukor/ 15 dkg vaj 15 dkg pörkölt darált dió Elkészítés: Az 5 tojás sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, hozzárakjuk a lisztet, majd a tojások habját….
Fűszeresen töltött sütőtök
…koriandert, és az egészet forró olajban pirítsuk meg. A sütőtököt vágjuk el vízszintesen, távolítsuk el a magját, és valamennyi tököt. Keverjük a fűszerekhez a rizst, majd a kivett sütőtököt is,…
Cukkini pörkölt II.
…Olajon az apróra vágott hagymát megpárolom, ráteszem a cukkinit, az ételízesítőt és a paradicsomot. Fedő alatt, lassú tűzön kb. 5 percig párolom. Ez idő alatt levet enged. Majd ráteszem a…
Mogyorós fánk karamellöntettel
Hozzávalók: 10 dkg liszt, 1 dl olaj, 1 dl víz, 3-4 db tojás, csipet só, csipet porcukor, sütéshez olaj, 10 dkg csokoládé, 5 dkg pörkölt, aprított mogyoró A karamellöntethez: 15…
Cukkini pörkölt
…felkockázom (1×1 cm), a zöldségeket felszeletelem. Kevés olajon megpárolom a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, majd hozzáadom a darált húst. Sózom, borsozom. Miután megpuhult, beleteszem a cukkinit. Kis kevergetés után…
Mogyorós kocka
…dkg Rama margarin 25 dkg porcukor A töltelékhez 2 evőkanál édesmorzsa 15 dkg darált, pörkölt mogyoró 15 dkg porcukor 2 tojás A tetejére 5 dkg durvára darabolt mogyoró 1 tojás…
Zöldséges hajdina
…hajdinát. Ha megszáradt szárazon pörköljük meg folyamatosan kavargatva, majd ha már érezzük az enyhe pörkölt szagot öntsük fel 2-3 szoros vízmennyiséggel, és keverjük hozzá a többi összetevőt. Lassú tűzön főzzük…
Mogyorós habcsók mascarponéval és klementinnel
…klementin – vagy ízlés szerinti gyümölcs Elkészítés: A tojások fehérjét kemény habbá verjük a fokozatosan hozzáadott cukorral. Ezután óvatosan hozzákeverjük a darált mogyorót, majd a darabokra törtet is. Egy tepsit…
Tarhonyás hús
Hozzávalók: Fél kg kerek szemű tarhonya,fél kg hús (lehet sertés vagy csirke,akár pulyhahús),1-2 v.hagyma,olaj,delikát,p.paprika Elkészítés: A szokásos módon pörköltet készítünk.A v.hagymát apróra vágjuk,és kevés olajon megfonnyasztjuk,majd meghintjük p.paprikával,delikáttal,rárakjuk a húst…