Cukkini pörkölt II.

Hozzávalók:

  • 1 kg hámozott, kockára vágott cukkini
  • 20 dkg vöröshagyma
  • 4 db közepes paradicsom apróra vágva
  • 1 teáskanál ételízesítő
  • fél dl olaj
  • 1 evőkanál gulyáskrém
  • ízlés szerint csípős paprika

Elkészítés:

Olajon az apróra vágott hagymát megpárolom, ráteszem a cukkinit, az ételízesítőt és a paradicsomot. Fedő alatt, lassú tűzön kb. 5 percig párolom. Ez idő alatt levet enged. Majd ráteszem a többi hozzávalót, és felforralom. Még 2-3 percig főzöm. Tönkölygaluskával tálalom. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Cukorbetegek, fogyókúrázók is nyugodtan fogyaszthatják.

A receptet Hsomzsuzsa küldte. Köszönjük!