…összegyúrjuk. Hengerré formáljuk, panirozzuk, forró olajban pirosra sütjük. Önnállóan ketchuppel fűszerezve, gomba,- vagy kukoricasalátával tálaljuk. A receptet beküldte: karpatiás Hasonló kategóriák disznó fajták képekkel 10 kg májas hurka disznó agyvelő…
Hozzávalók: 1 csirke csontja (vagy 50 dkg csirkeláb, esetleg csirkenyak stb.), 2 csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg cérnametélt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só és törött fekete…
Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítő fél pohár főzőtejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…
Hozzávalók: 2 tojás, 1 szárnyasmájkrém, só, dara amennyit felvesz. Elkészítés: A tojást a sóval felverjük,beledolgozzuk a májkrémet,és annyi darát adunk hozzá,hogy a nokedli tésztánál picit sürübb legyen.Legalább fél órát állni…
Hozzávalók: 2 zacskó mirelit kelbimbó, 2 kis doboz májkrém, 2 db tojás, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 2 evõkanál finomliszt, 3 dl tej, 1 kis fej vöröshagyma, 1…
…uborkával és paradicsompürével ízesítjük. A húst vastagon felszeleteljük, majd kiveregetjük. Sóval, borssal bedörzsöljük. Forró olajon, mindkét oldalon pirosra sütjük. Tányérra helyezzük és ráhalmozzuk a májas ragut. Meghintjük a reszelt sajttal…
Hozzávalók: 25 dkg pulyka- vagy csirkemáj 1 tojás liszt só bors majoránna 1 kis pohár tejföl (kb. 175 gr) 20 dkg szeletelt bacon 1-2 evőkanál olaj esetleg reszelt sajt a…
Hozzávalók: 20 dkg egy csirkemáj, 1-2 fej közepes hagyma, 1 szál kolbász 4-5 tojás kevés olaj az arányokat persze ízlés szerint oszthatjuk el. Elkészítés: A csirkemájat és a hagymát vágjuk…
Hozzávalók: 1 kg csirkemáj, szívvel együtt 2 fej hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika pirospaprika pirosarany só bors majoranna 1 pohár rizs 10 dkg zölrborsó (friss vagy mirelit) 10…
Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj, 2 tasak gyorsrizs, 2dl tejföl, 1 tojássárga, só, majoránna, ételízesítő, kevés zsír vagy olaj Elkészítés: A csirkemájat apróra vágom, a zsiradékon átforgatom, majd víz hozzáadásával puhára…