Szaftos fasirt

…paprikát,köményt,fokit,sür.parit,vizzel felengedjük,sózzuk,és összeforraljuk.Ebbe rakjuk bele a fasirt masszából készült kb.5 cm-es gombócokat,ha kell adunk még hozzá vizet.Ha kész tarhonyával tálaljuk Tanácsok: A darált húsból készülő töltelékekhez(fasirt,töltöttm káposzta,töltött paprika,stb)mindig megpárolom a…

Töltött sütőtök

Hozzávalók: 2 kg sütőtök 50 dkg hagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 5 dkg napraforgóvaj 15 dkg kecskesajt 1 dl tejszín 1,5 dl zöldségleves (lehet kockából is) só bors…

K. Erika-féle töltött zsömle

Hozzávalók: 8 zsömle 50 dkg túró 2 vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 2 kicsi tejföl mazsola (ha szereted) 2 dl tej (a szikkadt zsemle…

Töltött gombafejek

Hozzávalók: Elkészítési idő: kb. 35 perc 2-3 adaghoz: 8 nagyobb gombafej 8+3 ek. olaj 20 dkg darált hús 1 tasak KNORR Milánói makaróni Rafinéria 1 csokor petrezselyem 1 ek. szárított…

Karamelles almával töltött palacsinta

Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dl tej 1 dl sör 2 evőkanál olaj 6 tojássárgája 6 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor csipetnyi só 25…

Töltött szőlőlevél

Hozzávalók: 1 üveg töltenivaló zsenge szőlőlevél 1/2 kg barnarizs 2 ek. paprika lekvár (sóban eltett darált pritamin) 3 ek. vegamix 2 tk. őrölt kömény 1 tk. rozmaring só ízlés szerint…

Szabolcsi töltött káposzta

Hozzávalók: 60 dkg darált sertés lapocka, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csésze rizs, só, bors, ételízesítő ízlés szerint, 1 kis fej káposzta, 4-5 db. színes zöldpaprika, 5-6 szelet nyers füstölt…

Meggyel töltött csokis-rumos muffin

Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 15 dkg tortabevonó (jó a mikulás- vagy nyuszicsoki is) 3 evőkanál baracklekvár 1/2 csomag sütőpor 1 dl…

Chilis babbal töltött sült krumpli

Hozzávalók: 4 nagy burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem, 1 evőkanál só, 20 dkg füstölt szalonna, 40 dkg (chilis szószos konzerv) bab. Elkészítés: A burgonyákat lesikáljuk, és…

Juhtúróval töltött pogácsa

Hozzávalók: * 40 dkg liszt * 15 dkg vaj * 2 tojássárgája * 3,5 dl tej * só * 2 dkg élesztő * 25 dkg juhtúró * 1 közepes nagyságú…